SAKE JAPAN
日本酒・焼酎パビリオン
SAKE JAPANとは
日本酒・焼酎の国内消費減少と海外需要拡大を背景に、「FOODEX JAPAN関西」に日本酒・焼酎パビリオン「SAKE JAPAN」を設置。
蔵元とバイヤーをつなぐ新たな商談・発信の場として、伝統酒の魅力と多様な可能性を国内外に広く訴求します。
日本酒の国内出荷・海外輸出金額推移
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国内
若者を中心にした「日本酒離れ」
などによる消費の減少 -
国外
円安も弾みに高価格帯の日本酒が
輸出のけん引役に


FOODEX JAPAN in 関西 2026での取り組み
国内への消費喚起・海外への
「新たな販路開拓」の両面実施

国内
洋風料理との訴求
日本酒・焼酎カクテルなどの
飲み方提案で需要開拓

国外
日本酒・焼酎の認知度向上
日本食の枠を超えた
現地レストランへの訴求

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POINT 01
ソムリエ 田崎真也氏が監修
ソムリエ田崎真也氏をはじめとしたトップソムリエが会場内に駐在し、来場者と出展者を繋げます。
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POINT 02
「日本酒焼酎×洋食」とのマリアージュ
田崎真也氏が全面監修したマリアージュ体験エリア
・ 國酒である、日本酒焼酎×洋食のマリアージュにて海外市場への展開を促進します
特別企画のお問い合せ
出展については、お問い合せフォームもしくは事務局までお問い合せください。
事務局
一般社団法人日本能率協会 産業振興センター 観光・サービス産業ソリューショングループ内 〒105-8522 東京都港区芝公園3-1-22 Tel:03-3434-3453


