農林水産物・食品の輸出額は、長年の目標であった1兆円を初めて突破しました。
2025年2兆円、2030年5兆円の目標達成に向けて、この勢いを確実なものとすることが重要です。
政府としては、輸出にチャレンジする事業者の皆様を更に後押しすることで、輸出拡大を強力に推進してまいります。

FOODEX JAPANは1976年の第一回開催以来、業界を代表するグローバルな展示会を開催して参りました。
そして、48回目を迎えるFOODEX JAPANのテーマは「食のトータルソリューション」です。近年は働く女性が増えていることや環境配慮などの課題から、フローズンフードや代替食品を含むフードテックに注目が集まっております。
中心となる農産・水産・畜産・加工食品・飲料のみならず、食品素材から食品関連機械まで、食品関連ビジネスに携わる方々の興味関心や課題解決に資する企業・団体からの商材紹介を楽しみにしております。

FOODEX JAPAN 2023 企画委員会 委員長
イオンリテール株式会社 執行役員　食品本部長
七尾 宣靖