ニュースリリース

2017年 10月17日 報道関係各位

一般社団法人日本能率協会 産業振興センター

「和食産業展2017秋」2017年11月20〜22日、東京ビッグサイトで開催

前年3割増の80社が出展、和食分野の第一線で活躍する料理人・専門家のステージも必見

 一般社団法人日本能率協会(JMA、会長:中村正己)は、2017年11月20日(月)〜22日(水)に、 東京ビッグサイト(東京都江東区)で、「和食」に関連する食品・飲料、調理機器、食器などを集めた展示・商談会、第4回「和食産業展2017秋」を開催します。
 本展は、歴史と伝統のある和食文化の継承と発展、および海外への和食文化の普及を通し、わが国の食品・飲料をはじめとする関連産業のさらなる振興を図ることを目的として開催いたします。
 これまで毎年3月に幕張メッセ(千葉市)で開催しておりましたが、次回は「和食の日」(11月24日いいにほんしょく)にちなんで、会期を11月に、場所も東京ビッグサイトに移して開催します。
 第4回目となる今回は、昨年を3割上回る80社が、農産品、水産・畜産品、調味料、厨房機器、調理器具、食器などを紹介します。あわせて、和食分野の第一線に立つ料理人や専門家らが、和食の魅力と最新動向などを披露する「和食ステージ」を開催します。会期3日間で、国内外のフードサービス、ホテル、流通、商社など関係者4万名の来場を見込んでいます。
 現在、公式ホームページhttp://www.jma.or.jp/washokuにて、展示会への入場登録料3,000円が無料となる事前来場登録を受け付けています。

〈開催概要〉 展示会名:和食産業展2017秋
主  催    一般社団法人日本能率協会
企画協力    一般社団法人国際観光日本レストラン協会
後  援    農林水産省
協  賛    公益社団法人日本全職業調理士協会
開催期間    2017年11月20日(月)〜22日(水) 12:00〜18:00(月)、10:00〜17:00(火・水)
会  場    東京ビッグサイト東6ホール
予定展示規模  80社/103ブース ※共同出展含む 2017年10月17日現在(前回61社/79ブース)
来場方法    ¥3,000(税込) ※招待券持参者は無料
同時開催    ◆HOSPEX Japan 2017/東京ビッグサイト東4〜6ホール
        ◆INCHEM TOKYO 2017/東京ビッグサイト東1〜3ホール

ニュースリリース全文
(773.0KB)

【本件に関するお問合せ先】
一般社団法人日本能率協会  産業振興センター内
和食産業展事務局 (担当:金田・山野辺) E-mail : washoku@jma.or.jp
〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋1-2-2 住友商事竹橋ビル14階
※取材のお問い合せは、広報室(TEL:03-3434-8620/担当:斎藤)へお願いいたします。
※会場写真などをご要望の際は、広報室までご一報ください。

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