メールマガジン

2016/01/23 【ISOWEB/日本能率協会】【HCJ2016】フードサービス業界必見の「リテールHACCP」特別セミナー!お申し込みは1/31(日)まで

いつも小会ISO研修事業部のメールマガジンをご覧いただき、誠にありがとうございます。
本日は、東京ビッグサイトで開催されます展示会のご紹介です。

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◆◇◆ 【HCJ2016】外食・宿泊・給食業界向け企画が満載の展示会  ◆◇◆

    第┃44┃回┃ホ┃テ┃ル┃・┃レ┃ス┃ト┃ラ┃ン┃・┃シ┃ョ┃ー┃
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    第┃37┃回┃フ┃ー┃ド┃・┃ケ┃ー┃タ┃リ┃ン┃グ┃シ┃ョ┃ー┃
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           第┃16┃回┃厨┃房┃設┃備┃機┃器┃展┃
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■会 期 : 2016年 2月16日(火)〜19日(金)

■会 場 : 東京ビッグサイト

■公式HP : http://www.jma.or.jp/hcj/jp/index.html

★★★来場事前登録で、「都内有名ホテル商品券」が当たるチャンス♪
   詳細はこちら ⇒ http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/jizen.html
★★しかも展示会入場料3000円が無料に!
★さらに、ご入場の際は「事前登録者専用登録所」がご利用になれます。

来場事前登録はコチラ!忘れないうちに登録を!
⇒ https://hcj2016-reg.smktg.jp/public/application/add/35

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◆≪トレンドセミナー特別セッション≫ 外食・宿泊・小売施設における
「リテールHACCP手法」とは?
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【有料】2/18(木)11:00〜12:40
「ホテル、外食チェーンで取り組むHACCP手法の考え方
  ― ご存知ですか?リテールHACCP ―」
講演者:NPO HACCP実践研究会 幹事 食品施設デザイン 代表取締役 小島 克人氏
※聴講費用:3,000円(クレジットカード決済のみ)
※申込み締切日:1/31(日)まで

******< リテール(小売業)HACCPとは…*******************************************

レストラン・宿泊施設やスーパーなど、生活者に直接食品が渡る場所における「HACCP」手法。

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?????? なぜ、今「リテールHACCP手法」が求められているのか ??????
レストランや飲食店などリテールでの衛生管理は、食品工場のみならず必要不可欠です。
飲食店やレストランなどにおける食中毒の発生率は、非常に高くなっております。
このような食中毒が生じる要因のひとつとして、【リテール(小売)フードサービス施設
が管理する製品アイテム数の多さ】が挙げられます。
それぞれの製品に対して工場のようにHACCPを行うことは実際上不可能ですが、
【生活者に食品が渡る最終施設における管理の徹底も不可欠です。】

★そこで注目され始めているのが、フードサービスやスーパーマーケットにおける
「リテールHACCP手法」です!
化学的、生物学的、物理的な危害要因を認識する事が大切です。
そこで、HCJ2016の展示会場内にて有料セミナーを開催いたします。
是非、この機会に店舗の危害要因などを発見してください。

≪≪リテールHACCP手法がわかる特別セミナーのプログラム詳細/セミナー事前登録は
こちらから↓≫≫
http://school.jma.or.jp/mailmag/jump.php?url=http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/event_trend.html&mmgn=5665


【その他、各業界向けに合わせたテーマでセミナーを開催しております】
◆HCJ出展者セミナー: 多彩なテーマで出展者によるセミナーを開催
http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/event_exhibitor.html

◆トレンドセミナー: インバウンドから外食・宿泊向け運営戦略まで幅広いテーマで開催!
http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/event_trend.html

◆ホスピタリティデザインセミナー: 訪日外国人観光客をむかえるホテル・旅館・外食施設
に向けた今、注目のテーマをそろえました 
http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/event_hospitality.html

◆給食セミナー: 給食業界注目の最新テーマを全て無料で聴講できます!
http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/event_meals.html

◆ONSEN&SAUNAセミナー: 温泉・温浴、旅館業界者に向けたテーマで連日セミナーを開催!
http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/event_onsen.html

ご不明な点などございましたら、展示会登録ヘルプデスクまでお問い合わせください。
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HCJ2016 来場登録ヘルプデスク (株)シャノン内
TEL: 03-4582-2239 (平日10:00-18:00)
E-mail: hcj2016-reg@shanon.co.jp
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※一般社団法人日本能率協会の委託により、株式会社シャノンが
HCJ2016展示会登録窓口として、展示会登録運営及び来場者様へ
各種ご案内業務を行っています。



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