To Visit Highlights of National Pavilions

The Australia Pavilion is located in the Overseas Exhibitors Area, Exhibition Hall East 4 and will be hosting 144 Australian food and beverage companies to exhibit, offer sample tasting and promote their products.

The Australian Embassy's exhibition space (booth #4C401) will showcase premium products for both in-market and new-to-Japan market. Exporters from Australia (or their Japanese importers) will directly introduce the special features and Unique Selling Proposition of their products.

Please visit Austrade Japan's website for the latest list of exhibitors from each State and details of the seminar to be held on Wednesday, 8 March. Meeting requests for exhibitors from Japanese buyers during Foodex can also be managed from the same website. This year, we have prepared a separate meeting room to facilitate business matching meetings with the exhibitors.
We look forward to seeing you and please visit all the booths at the Australia Pavilion!

<Austrade Japan website (Japanese):https://www.austrade.gov.au/local-sites/japan/events>

オーストラリアパビリオンは海外出展エリア展示ホール東4に開設し、144社のオーストラリア産食品・飲料を展示・試食・プロモーションいたします。

オーストラリア大使館の展示スペース(小間番号4C401)では、日本に入荷済みのプレミアム商品と日本未入荷商材を展示し、来日輸出企業(または輸入者)がそれぞれの特徴や差別化のポイントを紹介いたします。

最新の出展企業リスト、各州の出展内容、8日(水)に開催されるセミナーの詳細は、弊大使館商務部ウェブサイトをご覧ください。会場での面談の希望も同サイトにて申し込みいただけます。本年は特に事前に商談予約を整えられるよう努め、会場とは別の商談室にて輸出企業と面談できるよう準備いたしました。

FOODEXにご来場の際は、是非ともオーストラリアパビリオン内全てのブースにお立ち寄りいただけますようお願い申し上げます。

We will display new-to-Japan beverage products from the state of New South Wales (capital: Sydney) in Australia. The products will include wine, beer (lager, ginger beer, flavoured beer), non-alcoholic beer, spirits (whiskey, gin), herbal tea, oat milk and tonic water.

オーストラリア・ニューサウスウェールズ州(州都・シドニー)の飲料製品を展示。日本に未輸入のワイン、ビール(ラガー、ジンジャービール、フレーバービール)、ノンアルコールビール、スピリッツ(ウィスキー、ジン)、ハーブティー、オーツミルク、トニックドリンクをご紹介いたします。

Known as the Sunshine State, Queensland has a global reputation as a leader in quality agricultural produce. Queensland is a ‘one-stop-shop’ for a variety of foods that reflect our tropical heritage and unbeatable lifestyle.

The State has the largest area of agricultural land in Australia and is home to the majority of Australia’s beef herd with our farmers producing more than 120 types of fruit and vegetables.

Producing exceptional fresh produce means Queensland’s processed food companies can produce everything from exotically flavored beverages and decadent desserts to health-promoting foods and naturally nutritious snacks.

Queensland food companies are committed to producing food that is safe and traceable, has a low environmental impact, and is delivered directly to valued customers in both the retail and wholesale sectors.

The producers invest significant effort to keep up with market trends, especially health-conscious ones, and ensure they are responsive to buyer needs. Often adopting cutting-edge, in-house production and processing facilities, the commitment of Queensland producers to high quality and food safety standards is world-class meaning buyers can always have confidence in Queensland-made food products.

Trade and Investment Queensland, the state government’s world-wide business agency, identifies and supports Queensland producers realise their food and agribusiness export potential domestically and abroad.

サンシャイン・ステートとして知られるクイーンズランド州は、世界でも質の高い農産物の生産地です。南国の伝統と最高のライフスタイルを反映した様々な食品を「ワンストップ」で提供しています。
クィーンズランド州は、オーストラリアで最も広大な農地を有し、国内の牛肉の大部分を生産しています。また農家では120種類以上の果物や野菜が生産されています。
加工食品会社においては新鮮な農産物から、贅沢な風味の飲料や 魅力的なデザート、健康食品、自然な栄養価のスナックなど、あらゆるものを生産しています。また、安全でトレーサビリティに優れ、環境への配慮がなされた食品を生産し、小売・卸売の両分野で、大切なお客様に直接お届けすることに全力を注いでいます。
生産者は、市場のトレンド、特にヘルストレンドに注力し、最先端の技術や生産方法を取り入れ、お客様のニーズに応えています。高い品質と食品安全基準へのこだわりは世界トップクラスです。
クイーンズランド州政府 貿易投資局では、クイーンズランド州の生産者の食品とアグリビジネスの輸出の可能性を実現できるよう、ビジネスの開拓と支援を行っています。是非、お気軽にお問い合わせください。

We are pleased to introduce the products on sale at the Tasting South Australia Fair on Rakuten Japan, the Japan’s largest online retailer, with 1.4 billion global members.
Surrounded by lush natural beauty, South Australia is one of the world's leading wine regions and a centre of sophisticated culinary culture, with several internationally acclaimed restaurants. In fact, South Australia has been named a Great Wine Capital of the World and is home to an all-star cast of world-famous chefs, winemakers, and producers.
The Tasting South Australia Fair brings together and sells products that represent South Australia, including premium wines, international award winning craft spirits, and clean food products that keep the body and mind healthy. The Fair also offers a number of noteworthy products that have been launched in Japan for the first time.
We invite you to experience at our booth the 'food focus' and 'sustainability frontiers' that South Australia values, including sustainability in cultivation and management, traceability, history, craftsmanship and culture.

南オーストラリア州政府日本事務所の楽天市場公式オンラインショップ「Tasting South Australia サウスオーストラリアフェア」で販売中の商品を皆様にご紹介いたします。
豊かな自然に囲まれた南オーストラリア州は、世界有数のワイン産地であるとともに、国際的に高い評価を得ている飲食店が数多く存在するなど、洗練された食文化の中心地として世界から注目を集めています。
本フェアでは、オーストラリア随一の生産量を誇るプレミアムワインはもちろんのこと、世界的な賞を次々と受賞し続けるクラフトスピリッツ、心身の健やかさを保つクリーンな食品など、南オーストラリア州を代表する商品を一堂に集め販売しております。また、日本初上陸の注目商品も多数ご用意しております。
南オーストラリア州が大切にする、栽培と管理におけるサステナビリティ、トレーサビリティ、歴史、クラフトマンシップ、文化などの「食へのこだわり」「サステナビリティの最前線」をぜひ会場でご体験ください。

Tasmania is Australia’s natural island state, famous for the world’s cleanest air, its crystal clear water and rich soils. The cool temperate climate is perfect for producing high quality, safe food and beverages full of flavour.
Tasmanian farmers and manufacturers’ sustainable production methods and modern technology produce world-class products while respecting the natural environment. Tasmania is one of the only places in the world that is 100% self-sufficient in renewable electricity production.

Products featured on Tasmania’s Foodex Stand in the Australian Pavilion include:
Internationally acclaimed whisky
Gin made with rare Tasmanian botanicals
Creamy vodka made from sheep whey
Delicious 100% whole food freeze-dried snacks
Mineral-rich sea salt from the Southern Ocean
Craft fruit cider and naturally-fermented, zesty ginger beer
Award-winning gourmet sheep-milk cheese
Please come and enjoy a taste of Tasmania at Foodex 2023.

オーストラリアで唯一州都のある島、タスマニアへようこそ。タスマニアには、世界で最もきれいな空気、透き通った水、豊かな土壌があります。冷涼な温暖な気候は、高品質で安全な、おいしい食品や飲料を生産するのに最適です。
タスマニアの農家と製造業者は、持続可能な生産方法と最新の技術を利用して、自然環境を尊重しながら世界クラスの品質の製品を生産しています。世界で再生可能電力を100%自給自足できる場所の一つがタスマニアです。
オーストラリア パビリオンのタスマニアのフーデックス スタンドで紹介されている製品は以下のとおりです。
国際的に評価の高いウィスキー
タスマニア産の珍しい植物を使ったジン
羊乳のホエイから作られたクリーミーなウォッカ
おいしい100%ホールフードのフリーズドライスナック
南洋のミネラル豊富な海塩
クラフトフルーツサイダーと自然発酵のピリッとしたジンジャービール
受賞歴のあるグルメ羊乳チーズ
Foodex 2023でぜひタスマニアの味をお楽しみください。

Victoria is home to the next generation of innovative food and beverage producers. From paddock to plate, and vineyard to glass, our state’s robust traceability systems provide reassurance to consumers about the safety, quality and provenance of Victoria’s premium food and beverage offering. Supported by a supply-base flourishing in clean pastures, some of the world's best drinking water and a mild climate, it’s no surprise why Victoria is Australia's leading food and beverage exporter.

ビクトリア州には革新的な食品飲料の生産を担う、次世代の生産者が多く集まっています。ビクトリア州の強固なトレーサビリティー(生産履歴管理)システムは、放牧場から食卓、ブドウ園からワイングラスまでをつなぐ安全性の要であり、同州のプレミアム食品・飲料の品質と信頼性を保証します。温暖な気候、世界でもトップレベルの良質な飲料水質、クリーンで栄養価の高い牧草の供給源に支えられているビクトリア州がオーストラリアの主要食品・飲料生産地であるのは何ら不思議なことではありません。

Featuring a diverse range of premium quality food and beverage products, Western Australia offers exceptional taste to the discerning palate of Japanese consumers.

As one of the most biodiverse regions in the world, Western Australia produces an incredible array of food and beverages, from delicious fruit and vegetables, fresh meat and seafood, cereals and grains, gourmet products, to award-winning wines and more.

The passion of our growers and producers, combined with the pristine environment, creates high-quality products, recognised around the world for their unique characteristics, often only found in the western part of Australia.

Our agriculture, food and beverage industry is highly innovative and adopts technology to improve productivity, traceability and food safety. The sector has a strong commitment to exporting some of the finest produce available and building long-term relationships with overseas buyers.

With strong links to research and development, and a dedication to biosecurity, Western Australia is well placed to meet growing global demand for premium products, which are sustainably and ethically produced.

An excellent choice for those who appreciate high-quality, sustainable, and delicious food.

西オーストラリア州の多様で高品質な食品・飲料は、日本の消費者のみなさまに卓越した味をお届けいたします。

世界で最も生物の多様性に富んだ地域のひとつである西オーストラリア州では、美味しい果物や野菜、新鮮な肉や魚介類、穀物、グルメ製品、受賞歴のあるワインなど、様々な食品・飲料を生産しています。

生産者の情熱と手つかずの自然が、西オーストラリア州でしか生産することができない高品質な製品を生み出し、そのユニークな特性は世界中で認められています。

農業、食品、飲料業界は非常に革新的で、生産性、トレーサビリティ、食品の安全性を向上させるための技術を採用しています。業界の生産者は、最高級の農産物や製品を輸出することに強いこだわりを持っており、海外のバイヤーと長期的な関係を構築すべく尽力しています。

西オーストラリア州の生産者は、熱心な研究開発とバイオセキュリティへの取組みにより、持続可能かつ倫理的に生産されたプレミアムな食品への世界的な需要の高まりに応えることができます。

高品質で持続可能な美味しい食品を、ぜひお楽しみください。

Organic ketchup from a company dating back to the begin of the Meiji restoration?
Beef, pork, sausages, ham etc. with food safety, traceability and quality assurance first? Pure nature products from the European alps and boutique wineries featuring top quality and natural making, grape juices and liquors? An all-about-potato company, sustainable and focused on yellow-flesh potatoes grown exclusively in Europe?

Welcome to the Austrian pavilion - see Europe's leading organic powerhouse on display and experience the taste of untainted nature!

明治維新の時代から続くメーカーが今作るオーガニックケチャップとは?
そして牛肉、豚肉、ソーセージ、ハムなど、食の安全やトレーサビリティ、品質保証を第一に考えた商品の数々。 またヨーロッパアルプスの恵みを受けたピュアな自然の産物、ブティックワイナリーの品質が高い自然派ワイン、ぶどうジュース、リキュール。ヨーロッパで栽培された最高品質の黄色いポテトのみを原料としたサスティナブルなポテト専門メーカーなど。
・・・オーストリアパビリオンへようこそ!
ヨーロッパをリードするオーガニック大国の商品をご覧いただき、汚れない自然の味をご体験下さい。

From the Flanders region in northern Belgium, we will introduce a wide range of familiar sweets such as chocolate and baked goods, as well as beer, French fries, frozen vegetables, and meat products.

Belgian cuisine is often said to be "French quality and German quantity", so it's a custom to enjoy high-quality meat and vegetables until you're full at restaurants, and supermarket products and street food are also plentiful, and delicious!

For example, it is common to buy praline chocolates in a box called a ballotin box over the counter of a shop. A roadside potato shop will serve you so many fries that the container will almost overflow. There are all kinds of waffles in the supermarket, and you can enjoy various tastes and textures according to your mood and the needs of your family at that time. Potage soup made with plenty of vegetables such as green onions and chervil on the other hand is a staple of home cooking.

You can find all these products and more exhibited at our booth during this edition of Foodex. Please feel free to browse while imagining yourself in this quintessential Belgian atmosphere! We from Flanders Investment & Trade look forward to welcoming you at our booth, and helping you find the products that you need.

ベルギー北部のフランダース地域からは、チョコレートや焼き菓子などおなじみのスイーツをはじめ、ビール、フライドポテト、冷凍野菜、肉製品など幅広くご紹介いたします。

ベルギー料理はよく「フランスの質にドイツの量」と言われるように、レストランでは肉から野菜まで上質なものをおなか一杯になるまで楽しめるのが当たり前で、スーパーの商品やストリートフードにも美味しいものが非常にたくさんあります。

例えば、プラリネチョコレートはショップのカウンター越しにバロタンと呼ばれる箱いっぱいに詰めてもらうのが一般的な買い方です。道端のポテト屋さんでは容器からあふれそうになるほどフライドポテトを盛って提供してくれます。スーパーにはありとあらゆる種類のワッフルが並んでいて、その時の気分や家族構成に合わせていろんな味や食感が楽しめます。家庭料理ではネギやチャービルなど野菜をたっぷり煮込んだポタージュが欠かせません。

そんなありふれたベルギーの光景を思い浮かべながら、今回の出展製品の数々をぜひご覧ください!

商品探しのお手伝いはベルギー・フランダース政府貿易投資局までお気軽にどうぞ。

The Belgian frozen fries exporters are coming to Foodex Japan. Let's go for gold!
Come taste delicious Original Belgian fries and meet the worldwide N°1 exporters of frozen potato products: Agristo, Clarebout, Mydibel, Ecofrost & Global Fries!

ベルギーの冷凍フライドポテトの輸出業者がフーデックス ジャパンにやってきます。 ゴールドを目指しましょう!
おいしいオリジナル ベルギー フライド ポテトを味わい、世界一の冷凍ポテト製品の輸出業者である Agristo、Clarebout、Mydibel、Ecofrost、Global Fries に会いましょう。

From Wallonia, the southern region of Belgium, twelve companies will participate in FOODEX 2023.

In addition to typical Belgian products such as waffles, beer (alcoholic/non-alcoholic), French fries products, and chocolates, companies exhibiting for the first time this year will introduce mayonnaise sauce, spirits, honey and jam, and spices.

Whether you are looking for a typical "This is Belgium!"product or something new and different, please feel free to contact us, Wallonia Export-Investment Agency (AWEX) of Belgium.

ベルギー南部に広がるワロン地域からは12社の企業がFOODEX2023に参加いたします。

ワッフル、ビール(アルコール/ノンアルコール)、フライドポテト製品、チョコレートなどのベルギーの代表的な商品に加えて、今年初出展となる企業がスピリッツ、マヨネーズソース、ハチミツやジャム、スパイスなどをご紹介する予定です。

「これぞベルギー!」という典型的な商品も、一風変わった新しい商品も、お探しのものがございましたらベルギー王国ワロン地域政府貿易・外国投資振興庁までお問い合わせください。

Traditional participant in Foodex Japan, in which it has consistently been present since 2009, Brazil celebrates the full resumption of the event in person by taking 16 national companies that represent some of the best sectors of the economy. We invite all the public to visit the Brazilian pavilion, in which we will present national products such as poultry, honey, aa and cachaa that can be found and commercialized in Japan. Everyone is also invited to be delighted with the rich aroma and taste of our coffees.
Brazil has a long history of fraternity and partnership with Japan, having a large community of Japanese immigrants in Brazil and also Brazilians of Japanese descent living in Japan. We want to strengthen these ties even more and show that Brazil is also a strong commercial partner with great potential to expand its presence in Japan. Come visit us!
PR Contact imprensa@apexbrasil.com.br

ブラジルは 2009 年より Foodex Japan に継続的に出展しており、今回もブラジルの様々な産業を代表し、 16 社が参加します。ブラジルパビリオンでは、鶏肉、蜂蜜、アサイー、カシャッサなど、日本でも手に入るものも含め、様々な商品を紹介いたしますので是非足を運んでみてください。また、ブラジルのコーヒーの豊かな香りと味わいもお楽しみください。
お問合せ:imprensa@apexbrasil.com.br

COSTA RICA FOOD INDUSTRY
INNOVATION AND WELL-BEING IN EVERY BITE

Costa Rica, a small country with a huge vision, a resilient nation capable of continuing to supply the world with sustainability, innovation and talent. We are a concentrated country full of a unique and select value, which characterizes our people. A cradle of human talent for those who seek excellence.
Since the early 1900s, the food industry in Costa Rica has been in constant growth and evolution thanks to a combination of unique tropical flavors and innovative producers. The excellence of our products is supported by high international standards.
In addition to offering the world quality, innovation and diversity, our offer is backed by the best Trade Promotion Agency in the world, PROCOMER. We are the institution in charge of promoting the export of Costa Rican goods and services around the world.
In addition, we simplify and facilitate export procedures to satisfy the demands of international buyers with the wide and diverse Costa Rican offer through long-lasting commercial relationships.
Please visit us during FOODEX 2023 at booth #3B900, you can meet with 8 different companies offering a variety of products such as coffee, cacao, frozen food (pineapple and other fruits), beverages, dried fruits and vegetables, among others.

コスタリカ共和国　食品業界
食の進化と幸福を一口ごとに実感していただけます

コスタリカは、小さな国でありながら大きなビジョンを持ち、持続可能性、革新性、才能を世界に提供し続けることができる強靭な国家です。私たちは、ユニークで選び抜かれた価値観に満ち溢れた国であり、それは私たち国民を特徴づけています。コスタリカは卓越したものを求める人々にとって、才能の宝庫です。
1900年代初頭から、コスタリカの食品産業は、トロピカルな独特の風味と革新的な生産者の組み合わせにより、絶え間ない成長と進化を続けてきました。私たちの商品の素晴らしさは、高い国際基準によって支えられています。
世界に品質、革新性、多様性を提供するだけでなく、コスタリカの産物は、世界で最も優れた貿易振興機構であるPROCOMERによって支えられています。私たちは、コスタリカの商品とサービスの輸出を世界中に促進することを担当する機関です。また、長期的な商業的関係を通じ、広く多様なコスタリカの産物で国際的なバイヤーの要求を満たすために、輸出手続きの簡素化と促進を行っております。
FOODEX2023の期間中、ブース#3B900にて、コーヒー、カカオ、冷凍食品(パイナップルやその他フルーツ)、飲料、ドライフルーツ、乾燥野菜など、様々な商品を提供する8社と共にお待ちしております。

As the Embassy of Cyprus, we are excited to share the special foods of our country with the visitors of Foodex Japan. Our products are a delicious representation of the Mediterranean diet and reflect our rich culinary heritage.

One of the most popular products from Cyprus is our halloumi cheese, which has been prepared in the same traditional way for centuries and is a true characteristic of Cypriot gastronomy. Halloumi is made from goat's and/or sheep's milk, with or without cow's milk, and is known for its unique folded shape and the fresh mint leaves added to its surface.

In addition to halloumi, we also promote our high-quality olive oil, wines, honey, dry nuts and fruits, loukoumi sweets and fruit juices. These products are perfect for any occasion and will make a great addition to your menu.

We invite you to try our delicious products and experience the taste of Cyprus. We're confident you'll find something that you love. We look forward to seeing you at Foodex Japan!

キプロス共和国大使館は昨年に引き続きFOODEX JAPANに出展します。地中海式食生活が凝縮されているキプロス食品の数々、その伝統の味わいを今年も皆様にご紹介できることをとても嬉しく思っております。

キプロスで最も人気のある食品のひとつがハルミチーズです。その製法は何世紀にもわたり踏襲されており、キプロスの食生活を特徴付けている伝統食品です。ハルミチーズは山羊や羊の乳、またはそれらに牛乳を混ぜて作られます。二つ折りにした特徴的な形で、表面にフレッシュミントの葉をまぶして仕上げます。

ハルミの他には、高品質のオリーブオイル、ワイン、蜂蜜、ドライナッツやドライフルーツ、ルクミ菓子またフルーツジュースなどを紹介します。どの食品もあらゆるシーンにふさわしいものばかりで、お客様のメニューには新しい魅力を添えてくれることでしょう。

キプロス共和国大使館ブースでぜひキプロスの美食をご体験ください。きっとお気に入りのものが見つかると思います。FOODEX JAPANで皆様にお会いできることを楽しみにしています。

Czech Republic presents at the FOODEX JAPAN 2023 trade fair high-quality food products that meet the strictest European quality standards and are made from high-quality raw materials.
Companies from the Czech Republic have been participating at the FOODEX JAPAN trade fair regularly since 2015 under the patronage of the Ministry of Agriculture of the Czech Republic.
A wide range of food products, including beverages, will be presented at the fair. The offer of food companies includes a rich assortment of wines from various producers, including from apricots, distillates of various tastes and types. Lovers of spirits will appreciate the delicate taste of Czech whiskey. Visitors will certainly be interested in the presentation of traditional Czech beer, which is known all over the world.
The wide range of products also includes cereals products (muesli, oatmeal, cereal, nut and muesli bars, cereal drinks, durable bakery and puffed products, popcorn), pasta, soya food, canned meat and canned fruit and vegetable products.
Gourmets will appreciate the excellent quality of Czech chocolate and chocolate products. The offer of dried fruits, nuts and gluten-free cereals bars is interesting.

Visit the stand of the Czech Republic in Hall 3 (D200) and enjoy our products!

FOODEX JAPAN 2023にてチェコ共和国がご紹介するのは、ヨーロッパの厳しい品質基準を満たし、優れた原材料を使用している質のよい食品です。

チェコ共和国農業省の支援のもと、チェコの食品会社は2015年から本展示会に参加しています。

アプリコットワインをはじめとする多彩な生産者による種々のワイン、豊かな風味と種類幅を持つ蒸留酒など、今年も飲料を含むさまざまな商品をご紹介します。蒸留酒がお好きな方には、きっと、チェコのウイスキーの繊細な味わいを感じていただけることでしょう。今や世界的に知られている伝統的なチェコビールの展示も見逃せません。

そのほかにも、シリアル商品(ミューズリー、オートミール、フレーク、ナッツ&シリアルバー、シリアルドリンク、クラッカー、パフ、ポップコーン)やパスタ、大豆食品、缶詰類など、幅広い食品を展示いたします。食通の方にもご満足いただけるチェコのチョコレート製品や、ドライフルーツやナッツ類、グルテンフリーのシリアルバーにもご注目ください。

チェコ共和国パビリオン(3D200)で皆さまのご来場をお待ちしています。ぜひ会場でチェコの味をお試しください!

Denmark is well-known worldwide for high standards of food quality, safety, sustainability, organic and plant-based food production. The Danish pavilion is divided in two. A conventional area with products such as chicken luncheon meat, jam, condiments, oats, and an organic and plant-based area with high end candy, tea, vegan and plant-based alternatives. We would like to invite everyone who works with retail, food service, import and distribution – both conventional but also JAS-certified importers to come visit. At the Danish Pavilion you can taste a glass of mead, honey wine from the Vikings, from Dansk Mjoed who uses recipes dating back to the 17th century. Join an intercultural tea ceremony with Ginget su Salon from Kyoto and Danish Cocoon Tea Artisans. Did we mention that you can also taste what chef René Redzepi from Restaurant Noma calls the best Danish Ice Cream from Oesterberg Ice Cream? No? But you can. Prepared and manufactured on Foodex. We are looking forward to meeting you!

デンマークは、食品の品質、安全性、持続可能性、有機および植物ベースの食品生産の高い基準で世界的に有名です。デンマーク館は2つに分かれています。チキン ランチョン ミート、ジャム、調味料、オート麦などの製品を扱う従来のエリアと、高級キャンディー、お茶、ビーガン、植物ベースの代替品を含むオーガニックおよび植物ベースのエリア。小売、外食、輸入・流通に携わる方、JAS認定輸入業者の方、どなたでもご参加いただけます。デニッシュ パビリオンでは、17 世紀にさかのぼるレシピを使用する Dansk Mjød のバイキングの蜂蜜酒であるミードをグラスで味わうことができます。京都のGinget su SalonとデンマークのCocoon Tea Artisansによる異文化間茶道に参加してください。 Restaurant Noma のシェフ René Redzepi が、Oesterberg Ice Cream の最高のデンマーク アイスクリームと呼ぶものを味わうこともできると言いましたか?いいえ？でも君ならできる。 Foodexで準備および製造されています。お会いできるのを楽しみにしています！

Estonia represents the very best of Northern Europe. Fresh air, clean water, long traditions and technological innovation. Our food and beverage products embody these qualities in the perfect way.
At FOODEX JAPAN 2023 meet the Estonian food and beverages companies: A. Le Coq, Saku Brewery, Balsnack International Holding, Karila, Artisan Honey, Nordmel, EBM GRUPP, selstuff.
Find out more tradewithestonia.com/foodex2023/

エストニアは北欧の最高峰を代表している。新鮮な空気、きれいな水、長い伝統と技術革新。当社の食品飲料製品は、これらの品質を完璧な方法で具現化している。
FOODEX JAPAN 2023では、エストニアのA. Le Coq、Saku Brewery、Balsnack International Holding、Karila、Artisan Honey、Nordmel、EBM GRUPP、selstuffなどの食品飲料会社と出会う。

The European Union pavilion will offer an immersive experience around the quality, safety, authenticity and sustainability of a wide variety of European Union agricultural food and beverage products through product oriented sessions, cooking shows, products tastings and pairings.
Visit us and discover why European and Japanese food are a perfect match!

EUパビリオンでは、製品関連のセッション、クッキングショー、製品の試食やペアリングを通じて、欧州連合のさまざまな農産食品と飲料製品の品質、安全性、本物、持続可能性に没入できる体験をご用意します。
ぜひお立ち寄りになり、ヨーロッパ食材と日本食材が「パーフェクト・マッチ」であることを実感してください!

Welcome to taste the natural delicacies from Finland.

Pure and healthy Finnish food, refreshing drinks and delicious Arctic flavors can be found at our national pavilion in Hall 3 at Stand D400. Join us to discover naturally delicious food from Finland!

In our range we have for example:
Unique wild berry liqueurs grown under the midnight sun.
World’s first gluten-free full-malt craft beers.
Long drinks you have not tasted before.
Waters and mixers from the untouched nature of Finland.
World class oat solutions from several companies like oat rice, a nutritious side dish made from the world’s purest oats.
Healthy crisps and buds.
Finnish leading edge food technologies are also represented.
And we do have an oat drinks barista too.

フィンランドの自然の珍味をぜひ味わってみてください。

スタンド D400 のホール 3 にあるナショナル パビリオンでは、ピュアでヘルシーなフィンランド料理、さわやかなドリンク、美味しい北極の味をお楽しみいただけます。 私たちと一緒に、フィンランドの自然でおいしい食べ物を発見しましょう!

私たちの範囲には、たとえば次のものがあります。
真夜中の太陽の下で育ったユニークなワイルド ベリー リキュール。
世界初のグルテンフリーのフルモルト クラフト ビール。
飲んだことのないロングドリンク。
フィンランドの手付かずの自然からの水とミキサー。
世界で最も純粋なオート麦から作られた栄養価の高いおかずであるオーツ ライスなど、複数の企業による世界クラスのオート麦ソリューション。
ヘルシーなポテトチップスとつぼみ。
フィンランドの最先端の食品技術も展示されています。
オーツドリンクのバリスタもいます。

Business France is delighted to present you the French Pavilion at Foodex 2023, a pavilion under the claim Taste France which conveys a promise rooted in the French food industry’s values: the quality know-how, the passion and commitment.
Meet 57 French companies offering a wide range of products: wine, spirits, beer, chocolate, confectionery, snacks, ready meals, pastry, bread and bakery.
If you are importer, distributor, retailer, do not miss this opportunity to taste French food, wine and spirits from all regions, and to explore new business opportunities with our French exhibitors.

Multiple tasting sessions will also be held during the whole fair with the French exhibitor’s products in our “French Tasting Room” !
Come and visit us at the Business France welcome desk: Hall 2 Booth 2B300-31!

Business France は、Foodex 2023 でフランス パビリオンを紹介できることを嬉しく思います。フランスの食品・飲料の根幹の価値観である、高品質のノウハウ、製品への情熱、コミットメントを約束する「Taste France」という名のパビリオンです。
ワイン、スピリッツ、ビール、チョコレート、菓子、スナック、惣菜、ペストリー、パン、ベーカリーなど、幅広い製品を提供する 57 のフランス企業をご紹介します。
輸入業者、流通業者、小売業者の方は、この機会をお見逃しなく。すべてのフランス地方のフード、ワイン、スピリッツを味わい、フランス出展者との新しいビジネス チャンスを探ってください。
フェア期間中、「フレンチ テイスティング ルーム」でフランスの出展者の製品を使った複数のテイスティング セッションも開催されます。
フランス大使館　貿易投資庁/ビジネス フランスのウェルカム デスク (ホール 2、ブース 2B300-31) にも是非お越しください。

Georgians are proud of rich and historic winemaking culture, and as traditional methods enjoy a renaissance, the qvevri - an earthenware vessel used to store and age wine for thousands of years. Georgia is considered the ‘cradle of wine’, as archaeologists have traced the world’s first known wine creation back to the people of the South Caucasus in 6,000BC.  In Georgia there are more than 525 varieties of indigenous varieties of grape. One to make sure you taste is the amber or orange wine. Thought to have originated in the country, these are made with white wine grapes but the skins are not removed for several days, giving a deeper colour and flavour.

長い歴史を持つジョージアのワイン造りの文化は、ジョージア人の誇りです。何千年と受け継がれてきた、クヴェヴリと呼ばれるワインの醸造・熟成に使用する素焼きした粘土製の容器を用いたジョージアの伝統式醸造方法が復興し、世界から注目されています。ジョージアはワイン発祥の地として知られています。多くの考古学者たちの研究によって、紀元前6000年頃にコーカサス山脈南麓ではワイン造りが行われていた事が科学的に証明されました。また、ジョージアには、525種類もの土着品種が存在します。ジョージアワインの中でも、アンバーワイン(オレンジワイン)をぜひ試してみてください。オレンジワインのルーツもジョージアと言われています。白ブドウの皮や種も一緒に漬け込むことで、より濃い色味と複雑な風味が生まれます。

European Beef and Lamb Ireland, working with nature and European Dairy Ireland, working with nature are Bord Bia the Irish Food Board’s latest promotional campaigns which are co-funded by the European Union. These campaigns seek to raise awareness of the high quality, sustainably produced European beef and Lamb, and European Dairy. Ireland is an island nation on the edge of western Europe, it is the largest net exporter of beef in the northern hemisphere and has a global reputation for producing high quality grass fed beef and lamb, and high quality grass fed dairy in harmony with nature. If you would like to learn more about sustainable grass fed beef and lamb, and sustainable grass fed dairy, please visit our stand.

「ヨーロピアン ビーフ&ラム - アイルランド、自然との共生」 、「ヨーロピアン乳製品 - アイルランド、自然との共生」はEUとの共同出資によりBord Bia(アイルランド政府食糧庁)が実施する新しいプロモーションキャンペーンです。これらのキャンペーンは、高品質かつ持続可能な方法で生産されたヨーロッパ産ビーフとラム、およびヨーロッパ産乳製品の知名度を高めることを目標にしています。アイルランドはヨーロッパ西端に位置する島国であり、北半球最大の牛肉輸出国です。同国は、自然と調和した高品質のグラスフェッド(牧草飼育)ビーフとラム、そして高品質なグラスフェッド乳製品の生産で世界的に高い評価を得ています。持続可能なグラスフェッドビーフとラム、および持続可能なグラスフェッド乳製品についてより詳しく知りたい方は、是非とも私たちのスタンドにお立ち寄りください。

The Italian Pavilion will host more than 170 Italian companies in a space of 2,700㎡, 1.5 times larger than last year’s. In addition to well-known products such as olive oil, wine, pasta, and tomato, the items exhibited will include seasonings such as balsamic vinegar, processed vegetable products, confectionery, organic and gluten-free products, frozen foods and many others.
Not to be missed is the Showroom Area, a space where only samples of products not yet imported to Japan will be on display. Online business meetings with the exhibitors of this area and the interested importers will be held at a later date.
Cooking demos, resumed after a three-year absence, focused on the great variety of Italian regional cuisine, will be the occasion to deepen the knowledge of Italian enogastronomic specialties.
At the Coffee corner, different kinds of Italian espresso will be enjoyed thanks to the skills of professional barmen while it will be possible to taste the novelty of the Pinsa Romana at the dedicated area.
Lastly, a great variety of cheeses will be presented at our now-popular Italian Cheese Corner.
Be welcomed to the Italian Pavilion at the entrance of Hall 2 on the right!

昨年から1.5倍に面積を拡大した2700㎡に及ぶイタリア館内には170以上のイタリア企業が自慢の製品を出展しています。オリーブオイル、ワイン、パスタ、トマト加工品のほか、バルサミコに代表される調味料や野菜加工品、菓子類が主な出展製品ですが、オーガニック、グルテンフリー製品、冷凍食品にもご注目ください。
日本未輸入製品に限定して展示しているショールームエリアでもぜひ足をお止めください。ご希望される方には当エリア出展社とのオンライン商談を後日手配します。
また3年ぶりにクッキングデモも再開します。原点回帰としてイタリア各州の郷土料理に焦点を当てます。イタリアン以外の料理人の方々にもぜひメニュー作成の参考としていただきたいです。ほか、数種類のイタリアンエスプレッソをプロのバリスタの技とともにお楽しみいただけるコーヒーコーナー、ピンサ・ロマーナをお試しいただけるプロモーションコーナーも企画中です。
毎年大人気のイタリア産チーズ特設コーナーでは今年も様々なイタリア産チーズの展示をご覧いただけます。クッキングデモでもチーズの解説をします。
ホール2入ってすぐ右手、イタリア館にて皆様をお待ちしています!

At the Korean Pavilion, you can see the latest trends and products of Korean foods that are big hits in Japan.
From traditional foods such as Kimchi and Makgeolli to recently popular items such as snacks and frozen foods, more than 70 companies will participate.
In addition, at the K-Street Food Zone in the Korean Pavilion, you can meet street food that Koreans usually enjoy.
At the Fisheries/Forestry Promotion Zone, professional chefs will introduce Korean food using Korean ingredients, and you can taste it.
In addition, various additional events such as consultation on import-related complaints such as customs clearance, labeling, and design are prepared.
Visit the Korea Pavilion to enjoy with your eyes and your mouth.

韓国パビリオンでは、韓国食品の最新トレンドと日本で大ブレイク中の商品を直接確認することができます。
キムチやマッコリのような伝統食品から菓子、冷凍食品など最近流行中の品目まで約70社が参加し、様々な商品を出展予定です。
さらに、韓国パビリオンのK-STREET FOOD ZONEでは韓国人が普段楽しんでいるストリートフード(ポチャ、韓国の屋台)に出会えます。
水産・林山広報館では専門シェフが韓国食材を活用した韓国料理を紹介し、試食することができます。
その他にも通関、ラベル表示、パッケージデザインなど輸入関連の課題に対する諮問など多様なイベントも用意されています。
目で見て口で楽しめる韓国パビリオンにぜひお越しください。

Lithuania a place where nature meets innovation.

Lithuania has many advantages that stem from the country‘s approach to the environment. With more than a third of its territory covered by forests, Lithuania boasts clean air and a relatively low number of heavy industry enterprises. In addition to that, it has access to vast resources of artesian groundwater clean water that‘s 100 % free of human impact. With its deep traditions and versatility, Lithuania’s food industry plays an important role in the country’s overall economy and is considered a priority sector.
Lithuania has a booming startup community (700+ companies), a deeply ingrained appreciation for open data and collaboration between researchers and entrepreneurs. A country of under 3 million people, Lithuania has a solid track record of innovation from co-creating one of the world’s largest scientific lasers to building nano satellites. Lithuanian companies are using advanced technologies like freeze drying, min-till agriculture and even 3D printing, while relying on seasonal, organic goods to produce healthy and nutritional food products.

The rapid growth of population increases demand for both plant and animal protein-based food. The impact of food consumption on health and wellbeing is ever-present in consumers’ mind. The Dutch agri& food and horticulture sectors and the food processing industry continue to innovate to produce a broad range of high quality and tasty food, responding to consumers’ wishes, and to meet the nutritional needs of society.

人口の急増に伴い、植物性・動物性タンパク質ベースの食品に対する需要が高まっています。消費者は食品が健康や福祉に与える影響を常に気にしています。オランダの農産物・食品・園芸分野と食品加工産業は、消費者の要望に応え、高品質で美味しい食品を幅広く生産し、社会の栄養上のニーズに応えるために革新を続けています。

Pakistan Pavilion at Foodex 2023 is presenting five food companies offering spices, confectionary, sweets, cookies, chocolate, pink salt rice & seafood. Trade Development Authority of Pakistan (TDAP) supports Pakistani companies to participate in major trade promotion events.
Please Visit -> East Hall-1 Booth: 1D201

FOODEX2023のパキスタンパビリオンには、パキスタンから、スパイス、クッキー、チョコレート、お米、ピンクソルト、イカやエビ等のシーフードを取扱う5社が出展いたします。
パキスタン貿易開発庁は、パキスタンの農産物や食品を日本市場にプロモーションするため、FOODEXの様なイベントに参加しています。
東1ホール1D201ブースに是非お越しください!

Peru will present the best offer at FOODEX JAPAN 2023.
In an increasingly demanding world, Peru is making its way. We are sustained by our leadership in agrobiodiversity, our highly competitive export capacity and the quality of our value-added products.
For this reason, PROMPER has integrated all these strengths to present them at FOODEX JAPAN 2023, held from March 7th to 10th.
10 Peruvian companies will be present at this representative food and beverage fair in Asia with their best products (food products with added value, canned food, and snacks, among others).
In addition, the PROMPER pavilion will present the sectorial brands, “Super Foods Peru”, which promotes the quality, variety and benefits of Peruvian superfoods, and “Pisco Spirit of Peru”, which promotes our signature drink, all under the emblematic Peru Brand.

ペルーはFOODEX JAPAN 2023にて最高の製品を紹介します。
世界の要求がますます高くなる一方で、ペルーはそれに応えるべく、道を切り開いています。 私たちは、農作物の多様性、高い輸出競争力、そして付加価値製品の品質におけるリーダーシップによって支えられています。
このため、PROMPERはこれらの強みをかけ合わせて、3月7日から10日まで開催される FOODEX JAPAN 2023 に出展致します。
このアジア最大の食品・飲料展にて、ペルー企業10社が最高の製品 (付加価値のある食品、缶詰・瓶詰、スナック菓子、その他) をご紹介します。
さらに、PROMPER パビリオンでは、セクター別ブランド “Super Foods Peru” (ペルーのスーパーフードの品質、多様性、効果の促進) と“Pisco Spirit of Peru” (ペルーの代表的なお酒の促進) を象徴的なペルーブランドの下で展開致します。

Portugal is a reliable and high-quality Food & Beverage supplier in the Food & Beverage (F&B) sector. Portuguese companies are launching competitive, innovative and appealing products to the international market, responding to global trends and consumer needs, engaging its tradition with knowledge and innovation. PortugalFoods aggregates represents a group of Portuguese Food & Beverage companies with all the needed certifications and with experience in succeeding in international markets. These companies have the capacity, quality, technology, and range of products that respond to the global demand, providing buyers with a “one-stop shop” concept with logistic advantages. This approach enables companies to benefit from strategic synergies instead of individual ones. At PortugalFoods, buyers will experience the quality and innovation of Portuguese F&B and “fall in love at the first bite” with its beverages, ready meals, grocery products, dairy, sweets, pastry, biscuits and snacks, canned fish and seafood, meat products and many more… Visit the PortugalFoods booth at Foodex 2023 and discover what Portugal has to offer at Hall2 2E200
https://www.portugalfoods.org/
https://www.linkedin.com/company/portugalfoods/
http://www.facebook.com/PortugalFoodsOficial/

Slovenia, located in Central Europe, is famous as a treasure trove of gastronomic delights. The diversity of the country's cuisine, with seafood from the Adriatic coast, mountain delicacies from the Alps, and the rich bounty of the Pannonian Plain all at once, is what makes Slovenia so wonderful. The Slovenian booth offers a wide selection of top-quality natural, white, red and orange wines and sparkling wines of wineries from all over the country.
Also on display for the first time are supplements not yet imported to Japan. MEDEX, a company that produces a variety of honey-derived supplements cultivated in Slovenia, a major beekeeping country, will also participate. KODILA, a manufacturer of special pork meat products such as smoked cured ham, JERUZALEM SAT, a producer of pumpkin seed oil which is a Slovenian specialty, and SOLINE, a producer of sun-dried salt (piran salt) made using traditional methods, will also be exhibiting together.
With the cooperation of the Slovenian Chamber of Commerce and Industry, business matching referrals with local Slovenian food companies that have not yet been introduced to Japan will also be available. The watchword is I FEEL sLOVEnia.
Please stop by the booth of Slovenia, the only country in the world with the spelling of LOVE!

中央ヨーロッパに位置するスロベニアは美食の宝庫としても有名です。アドリア海沿岸の海の幸、アルプス山脈の山の幸、そしてパンノニア平原の豊富な恵みを一度に味わえる多様性がスロベニアのすばらしさです。FOODEXJAPANに久々に参加するスロベニアのブースでは、世界的にも注目されている最高品質のナチュラルワイン、白、赤、オレンジワイン、スパークリングワインなど多くのワイナリーから銘柄を取り揃えています。また日本に未輸入のサプリメントも初登場。養蜂大国であるスロベニアで培われたハチミツ由来の各種サプリメントを製造するMEDEX社も初出展します。燻製生ハムなどスペシャルな豚肉加工品製造のKODILA社、スロベニアの名産であるパンプキンシードオイルのJERUZALEM SAT社、そして伝統手法で作られた天日塩(ピランソルト)のSOLINE社も共同出展します。スロベニア商工会議所の協力で、日本にまだ紹介されていない現地スロベニアの食品企業とのビジネスマッチング照会も可能です。
合言葉はI FEEL sLOVEniaです。世界で唯一、LOVE(愛)のスペルがある国スロベニアのブースに、ぜひお立ち寄りください!

Agro-processing in South Africa is a diverse industry with sub-sectors that include food processing, beverages, textiles, wood and paper, aquaculture, biofuels and medicinal applications. Combined it is South Africa's largest manufacturing sector in employment terms.

South Africa possesses a competitive advantage in a number of agro-processing sub-sectors that place South Africa among the top ten export producers in high-value agricultural products. The products from subsectors such as fruit and vegetable juices, high-quality wines, indigenous Rooibos and Honeybush tea, and certain fruits are highly sought after in export markets. Our global export market has also seen substantial growth in the trade of farmed fish and related products.

A key characteristic of the agro-processing sector is its strong up- and downstream linkages. Upstream, the sector links to primary agriculture across a variety of farming models and products, with great potential for new entrants and transformation. Downstream, agro-processing outputs are both intermediate products to which further value is added and final goods, which are marketed through wholesale and retail chains. This link with agriculture makes it critical for employment creation and poverty eradication, food security, a healthy balance of trade and holds the potential to generate inclusive and sustainable economic growth.

南アフリカの農産加工産業は、食品加工、飲料、繊維、木材・製紙、養殖、バイオ燃料、薬剤等のサブセクターを含む多様性ある産業であり、従業員数において、南アフリカ最大の製造業である。南アフリカ農産加工産業のサブセクター部門は、トップ10の輸出国のなかで高品質農産品生産国として競争優位を保つ。フルーツや野菜ジュース、高品質なワイン、南アフリカ固有のルイボス・ティーやハニーブッシュ・ティー、果物などのサブセクターの製品群は、輸出市場で需要が高い。グローバル市場において、養殖魚やその関連商品は、大きく成長している。
農産加工産業セクターの特徴は、生産の上流から下流までの強力な連携といえる。将来有望な新規参入者や形態転換によって、セクターの上流である農業の多様な農業経営モデルや農産物とつながっている。セクターの下流である農産加工品は、卸業者や小売チェーン企業により最終製品とされる前の半加工品を生産している。この農業界の連携は、雇用創出や貧困根絶、食料保障、健全な貿易バランスに欠かせず、開放的で持続可能な経済成長のための将来にかかせない。

The Spain Pavilion will welcome 85 Spanish producers.
WE will introduce not only Wine and Olive Oil products from Spain -which boasts the world’s largest cultivated area-; but also, Iberian Ham, Processed Meat products and Sausages, Seafood products, Frozen foods, Soft drinks, Confectionaries,
among other Spanish attractive food that is perfectly adapted to the Japanese palate.
In the seminar space set up inside the pavilion, specialists in wine, olive oil and cured ham will introduce the appeal of Spanish products including the pairing in an easy-to-understand way!

スペインパビリオンでは、スペインから生産者が85社来日。耕作面積世界一を誇るスペインのワインやオリーブオイルのみならず、イベリコハムや腸詰製品、魚介類、冷凍食品、清涼飲料、菓子類など、未輸入商材を中心に、日本人の口に合う、スペインの多様な食を存分に紹介いたします。またパビリオン内にセミナースペースも設け、ワイン、オリーブオイル、生ハムそれぞれの専門家が料理とのマリアージュを含めたスペイン商材の魅力を分かり易くご紹介します！

Prodeca is a state-owned company under the Catalan Regional Ministry of Climate Action, Food and Rural Agenda. We provide support services in internationalisation to agri-food businesses in Catalonia.

Prodeca は、カタロニア地方気候行動・食糧・農村アジェンダ省傘下の国営企業です。カタロニアのアグリフードビジネスに国際化のサポートサービスを提供しています。

Origin Tea is a family-owned Australian tea company which sources the finest & freshest high-grade Ceylon tea straight from a single origin Sri Lanka. It was founded by brothers Chris & Lawrence Seaton in 2012 with the premise of making tea cool again & shaking up the tea industry.

With a diverse portfolio from traditional tea bags & loose-leaf tea to fan favourites sticky chai & sparkling iced tea. Origin Tea is one of the few single origin tea companies offering traceability of its tea. By sourcing from a single origin, including some family-owned plantations in Sri Lanka, Origin Tea ensures consistency & quality in every cup.

TRY SWEDISH! is a Swedish national pavilion that introduces sustainable and innovative Swedish foods. At the national pavilion this time, we plan to introduce vegan bean to bar chocolates, farmed black caviar using methods that do not kill fish, craft gins provided at Michelin starred restaurants, guilt-free snacks, sustainable oats and spices, and more. Come and Try Swedish!

サスティナブルで革新的なスウェーデンの食を紹介するスウェーデンパビリオン、TRY SWEDISH!。今回ナショナルパビリオンではヴィ―ガンのBean to Barチョコレート、魚を殺さない手法の養殖ブラックキャビア、ミシュランレストラン御用達クラフトジン、ギルトフリースナック、サスティナブルオーツやスパイスなどをご紹介する予定です。Come and Try Swedish!

The Taiwan Pavilion at FOODEX Japan is organized by Taiwan's Bureau of Foreign Trade, the Ministry of Economic Affairs (MOEA), and the Taiwan External Trade Development Council (TAITRA). TAITRA will lead a trade delegation of 136 reputable Taiwanese food vendors along with the Council of Agriculture and government committees from Taoyuan city, ChanGhua county, Chiayi city, Chiayi county, Tainan city, Kaohsiung city, Pingtung county, Hualien county, and Taitung to participate in Foodex Japan 2023.
TAITRA will set up a national pavilion in Hall 4, where the exhibitors will showcase a diverse range of Taiwan's finest products, including fruits and vegetables, seafood, bubble tea raw materials, ready-to-eat foods, noodles, confectioneries, teas, and frozen food from across Taiwan. With a splendid variety of products, TAITRA cordially invites buyers to visit the Taiwan Pavilion booths in Hall 4.

台湾の経済部国際貿易局と台湾貿易センターは合同で「FOODEX JAPAN 2023」に台湾パビリオンとして出展します。

今回台湾パビリオンでは、合計136社、132ブースを使用し、台湾行政院農業委員会（日本の農林水産省に相当）をはじめ、彰化県、嘉義県、屏東県、台東縣、花蓮縣、桃園市、嘉義市、台南市、高雄市、9つの県・市政府より、台湾各地の特産品をご紹介します。

展示予定の食品は、台湾の農産品から加工調理食品、台湾フルーツやフルーツ加工品、水産、冷凍調理食品、スナック、ヌードル、缶詰、台湾茶やタピオカミルクティーなど、北から南まで台湾全土にわたり魅力溢れる台湾食品を一同にご覧いただけます。

Under the slogan “Kitchen of the World”, Thailand exports foods and beverages to over the world. At this exhibition, 45 companies and organizations will exhibit vegetable & fruit products, ready-to-eat, condiments, seafood, snacks, and drinks, etc. Not to mention national brands, many of them accept OEM and PB production. At Pavilion Kitchen, DITP will present “Thai Healthy & Refreshing Salad” cooking demonstration and offer tastes of 3 different authentic salads. Check out the details on our official website>> www.ditp.go.th/japan

タイは「Kitchen of the World」をスローガンに国際基準の各種飲食品を世界各国に輸出しています。今回展では45社のタイ企業・機関が野菜・果物加工品、インスタント食品、調味料、水産物、菓子類、飲料などをご紹介します。自社ブランドをはじめ、OEMやPBに対応する企業も多数ありますので各社ブースへお立ち寄りください。パビリオンキッチンでは「Thai Healthy & Refreshing Salad」をテーマに3種のタイ独特のエキゾチックなサラダをご紹介します。詳細はHPにアップしますのでご覧ください。www.ditp.go.th/japan

On behalf of the U.S. Agricultural Trade Office of the U.S. Embassy, Tokyo, it is a great pleasure to welcome you to the USA Pavilion at FOODEX Japan 2023. In 2021, the United States exported $7.38 billion in consumer ready products to Japan, ranging from meats to wine. Japan is one of the best customers in the world for high quality U.S. food exports and this show is one of the best ways to find out about the latest we have to offer.

In addition, we recently launched a new consumer facing Instagram account called @GochisoUSA where we feature U.S. ingredients and recipes and engage on U.S. culinary trends and traditions. Follow us to be a part of the conversation!

I hope your visit to the USA Pavilion is both rewarding and enjoyable. Our exhibitors and staff look forward to greeting you and finding out how we can help you reach your business goals.

アメリカ大使館農産物貿易事務所を代表いたしまして、FOODEX Japan 2023 のアメリカパビリオンにお越しいただきましたことを心より感謝申し上げます。2021年にはアメリカから日本へ、約7.38億ドルの食肉からワインにいたるまで幅広い消費者向け食品・飲料が輸出されました。日本はアメリカにとって最良の市場の一つであり、この展示会は最新のアメリカ食品を見つけるのに最も適した方法の一つです。
また、私共は@GochisoUSAという消費者向けインスタグラムを構築しました。ごちそうUSAではアメリカ産の食材やレシピの紹介や、アメリカ料理のトレンドや歴史について積極的に発信しています。是非フォローして会話にご参加ください!
皆様にとって価値あるそして楽しいイベントでありますよう、そして皆様にお会いして皆様が目的を達成するようお手伝いできますよう、出展者およびスタッフ一同楽しみにいたしております。

5 REASONS TO BELIEVE
1. URUGUAY: Located in the south american pampas.
The country has optimal conditions to produce meat naturally due to its temperate climate, fertile soils and privileged hydrography. More than 80% of the territory is dedicated to livestock.
2. Raised in the open air
The animals live in the open air all year round, raised on a rich variety of natural pastures, under the most updated practices of respect and animal welfare.
3. Mandatory traceability
Traceability is mandatory throughout the national territory, applied to the field and industry for cattle, since the animal is born until the cut of meat. This allows rebuilding all the way from nature to the table.
4. Slaughterhouses with advanced technologies
Uruguay has a long tradition and culture in production and export of meat for over 400 years. Slaughterhouses, equipped with cutting edge technology, are able to export to the most demanding markets. The country exports two-thirds of its meat production.
5. Delicious and healthy meat
Due to pasture-based cattle feeding, Uruguayan meat is recommended for healthy diets because of low levels of saturated fats, proper ratio of Omega 6 and Omega 3 and high doses of conjugated linoleic acid, iron and vitamin E (antioxidants).

信頼を裏付ける5つの理由
１．南米パンパに位置するウルグアイ
ウルグアイは地理的位置、穏やかな気候、豊かな土地と良質な水源に恵まれており、より自然な牛肉の生産が可能です。
国土の80%以上が放牧に使用されており、牛1頭にサッカー場2つの面積に値する放牧地が与えられております。
２．英国品種を野外飼育
我が国が生産する主な品種はヘレフォードとアンガスです。周年種々の天然牧草に恵まれた野外で過ごし、より恵まれた環境を考慮した生産体制を実施しています。
３．義務付けられたトレーサビリィ
レーサビリティはウルグアイ全国で牧場、加工場、牛の生まれた時点から牛肉のカットに至るまで義務付けられています。これによって食卓に至るまでの流れが明確に把握出来ます。
４．最先端技術を導入した食肉工場
ウルグアイは400年以上の牛肉生産、及び輸出の経験と歴史を持っています。加工工場は最先端の技術を導入し、全世界の厳しい市場に輸出が認められています。ウルグアイで生産される牛肉の3分の2が輸出されています。
５．美味でヘルシー
放牧で飼育されている為、飽和脂肪が少なく、オメガ6とオメガ3の調和が良く、CLA、鉄分及びビタミンE(抗酸)の含有量が高く、健康志向にお勧めです。