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美食女子活動報告

湾岸エリアのママ達と美食女子グランプリ審査会体験イベント実施しました!

11月6日と9日の2日間、勝どき・豊洲の湾岸エリアにて美食女子審査会の体験イベント&持ち寄りランチ会を行いました!
幼児・小学生のお子様のお持ちのママ達、9名にお集まりいただき、美食女子の活動や受賞商品を紹介するとともに、実際に試食・試飲いただき、更にママさん達に受賞商品を使ったメニューも考案頂き持ち寄りパーティーを開催しました。

当日の様子
今回ご紹介した受賞商品はこちら
さらさら健康ミネラルむぎ茶
(株)伊藤園 さらさら健康ミネラルむぎ茶
味源のだし
(有)味源 味源のだし
みみふわ
第一屋製パン(株) みみふわ
手のひらピザの生地
モランボン(株) 手のひらピザの生地

審査会体験では、
「ここまでじっくり食パンを味わったこと無かったかも」や、
「このピザ生地パーティーで絶対流行る!」など、
皆さん審査をすることでより深く食品と向き合う姿が印象的でした。

石塚シェフ
持ち寄りパーティーは圧巻の光景。プロ並みの料理がずらり。
カンパチのカルパッチョ フレッシュ桃と桃たっぷり梅酒ソース
【手のひらピザの生地】 ・キッシュ(右)
・スモアピザ(左)
新鮮野菜とトリプル菌活みそのバーニャカウダ
【さらさら健康ミネラルむぎ茶】 ・ガゼインフリー&グルテンフリーに拘った
 麦茶の甘酒豆乳プリン(右上)
・麦茶とくるみのクッキー(右下)
・麦茶飯のおにぎり(下中央)
・麦茶クリームわらびもち(左下)
・麦茶ティラミス(左上)
フォアグラバナーをサンドした5種類のピンチョス
【味源のだし】 ・だしの麩フリットと和風ジュレ(右)
・おやつ揚げうどん だし風味(中央)
・だしとヨーグルトのディップ(左)
スイーツ粉を使ったホタテ貝と野菜のフリット
【みみふわ】 ・蒸し鶏のバインミー風サンド(右)
・餡子・生クリーム・求肥を挟んだおはぎパン(左)

予算500円以内という制限の中、前菜からメイン料理、デザートまで、それぞれの商品特性を活かした素晴らしい料理が並びました。
ひとつの商品でも、こんなにも様々な食べ方が生まれるんですね!
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

「FOODEX美食女子」プロジェクトでは今後もこのようなPR活動を展開していきます。
FOODEX JAPAN事務局