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FOODEX美食女子Project

FOODEX modelpress 女性目線から新しい食のトレンドを発信!

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FOODEX 美食女子 グランプリ2016 受賞商品

グランプリロゴグランプリ受賞商品

ココナッツオイルCRISPY BRAN(クリスピーブラン)阿部幸製菓(株)
ココナッツオイルCRISPY BRAN(クリスピーブラン)
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

【オリジナリティ】
1.【ココナッツオイル】:上から生地に直接掛けます。たっぷり掛けたオイルが落ちることなくしっかり絡まるように生地の構造をメッシュ状にしました。ミックスしている焼きココナッツにも含まれておりますので両方からココナッツオイルを摂取できることになります。
2.【有機JAS認証のココナッツオイル100%】:それ以外の油脂原料は使用してません。
3.【女性用の大きさに合わせて】:パッケージサイズは持ち運びに良いよう小型に。中身の量は食べ切れて小腹を満たせる量として設定。生地のサイズも女性が小さな口で食べられるように設計しました。
4.【さまざまな素材練り込みでさらに美しく】:食物繊維を豊富に含み、体の中からキレイに(製品1袋(30g)当り、食物繊維2.7g)。(CRISPYBRAN生地=おから・コーン・全粒粉・ライ麦・ふすま・ごまなど)

【ビジュアル・容器】
お皿に盛りつけるとそのホッと一息のシーンがグッとおしゃれに・・・ いつもは袋で。気分を上げたい時にはお皿に出して。コーヒーを添えれば、おしゃれでヘルシーな「お家で簡単カフェ気分♪」。色もシックで落ち着きある色なので、夜にはウイスキーなど洋酒を添えて「お家で簡単BAR気分」。例えばコーヒーに合うのでミルク系「カルーアミルク」や、南国の雰囲気に合わせてココナッツのカクテル「ピニャコラーダ」とココナッツで合わせても・・・ お好きな飲み物の脇にそっと添えるだけで、家でも簡単に写真を撮りたくなるようなセンスある空間作りをお手伝いいたします。

【製品コンセプト】
ターゲットは25~35歳女性ブレイクタイム。「有名海外モデルのミランダ・カーが食べていそうなお菓子」をテーマに、「小腹空き」と女性ならではの「常におしゃれを楽しみたい」の両方を満たせます。
1.「女性のおしゃれ」とは、服装だけでなく、好きなおしゃれをするためにキレイでいること、食べている姿やライフスタイルまでもがおしゃれにつながっていると考えます。
2. コーヒーに合うお菓子は、カロリーが高く食べ終わった後に罪悪感を感じるものが多いです。本製品は食べ切りサイズで1袋食べてもカロリー「140kcal」です。
■ネーミング:商品のポイントである「ココナッツオイル」+「CRISPY:カリッとしたしっかり食感」+「BRAN:穀物のうちのふすま=ブラン」。

【その他PRポイント】
食べ方アレンジ・・・牛乳を掛けて朝食の代わりとしても。ココナッツオイルが絡んであることで時間がたってもサクサク食感を維持します。アイスのトッピングでもよいですが、是非アイスに混ぜてみてください。お店で出てくるようなワンランク上のココナッツオイル入りのアイスに早変わり。焼きココナッツが良いアクセントです。生地は軽く砕き混ぜます。アイスは混ぜやすいように少し常温に置いておいてください。簡単にできますのでお友達を家に呼ぶ時にさっと作って出せるのもポイントです。
■上記以外に・・・「ブレイクタイム=毎日忙しい女性がホッと幸せを感じる時間」と考えております。ちょっとした遊び心で隠されたところに一文メッセージを入れました。

グルテンフリー キヌアクッキー プレーンだるま味噌(株)
グルテンフリー キヌアクッキー プレーン
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

【オリジナリティ】
小麦粉を使用せず、米粉と大豆粉で作った糖質低減のクッキー。そこに栄養価で注目をされているスーパーフードである「キヌア」を練りこみ焼き上げました。キヌアは、熱処理をしてパフ状のものと、それを粒子にしたものの2種類を配合しました。パフ状のキヌアは、プチプチした食感を楽しむことができ、粒子は、キヌアの味と香ばしさを味わうことができます。キヌアは栄養価と品質が安定している南米のペルー産を100%使用しています。

【ビジュアル・容器】
製造は「だるまみそスイーツ工場」ですが、販売者を関連会社「ディー・ブレーン」として、ちょっとリッチでおしゃれなお菓子、を目指しゴールドとブラックを基調とした「SOUVENIR FROM KOCHI JAPAN」(高知からの贈り物)のシンボルマークを作成、使用。女性が外出時にカバンに入れて持ち運びができるようにプラスティック容器にしました。

【製品コンセプト】
「美と健康を意識する、日々子育てやお仕事に奮闘する女性」に、おいしさと栄養価をお手軽に取れる製品として開発。本業は、創業約130年のおかずみそメーカー。穀物や雑穀を原料とした商品の開発、製造、販売をしていますが、平成27年に新規事業として立ち上げた菓子、スイーツ工場も開発コンセプトは同じで、まずは「おいしさ」を追求します。キヌアの処理方法、米粉と大豆粉の配合比率などで、原材料の良さを引き出しました。おいしさは元気や癒しをお届けできます。そして、低糖質で、キヌアにより鉄分、カルシウム、食物繊維なども摂取できるお菓子です。

【その他PRポイント】
外出先などでも、いつでもどこでも、食べやすいように、クッキーの大きさを小さくしました。大きなお口を開けたり、一つのクッキーを持ったまま、何回にも分けて、食べなくてもいいです。1個をスマートにかっこよく、食べることができます。また味噌(食品)メーカーが運営する安全衛生管理のもとで、ベテランから新人パティシエ4名が、チームで手造りしています。おいしさのみならず、製品の安全性、安定性にも自信を持っています。

桃姫 とろこく♥桃たっぷり梅酒中田食品(株)
桃姫 とろこく桃たっぷり梅酒
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

【オリジナリティ】
樹上完熟した紀州産南高梅と熊野の名水「富田の水」で仕込んだ本格梅酒に和歌山県産「白鳳桃」の果汁をたっぷりブレンドした桃果汁入り梅酒です。素材ひとつひとつを厳選し、絶妙なバランスで全体の風味を纏めました。まろやかな梅酒にフルーティーで柔らかい果肉の「白鳳桃」の果汁がたっぷり加わり、とろみとコクがあるのにすっきり飲みやすい梅酒です。完熟梅と桃の甘くフルーティーな香りもお楽しみいただけます。

【ビジュアル・容器】
女性から好まれやすいパール調のラベル素材を使用。商品名は金の箔を使い、ほんのりピンクに色付けながら、桃と梅の果実を散りばめ、キラキラ感と上品なやわらかい感じを表現。ビンはスリムなワインボトルで、赤キャップを使うことで、全体的にガーリーでかわいらしくまとめました。

【製品コンセプト】
和歌山の特産品である「梅」と「桃」。そして、地元の天然水。全て和歌山で仕上げた「Made In Wakayama」の梅酒です。桃果汁により、やさしい口当たりでお酒の苦手な女性でも飲んでいただきやすく、ターゲットは女性をイメージ。ネーミングは桃の味の特徴がひとめでわかりやすく、女性の支持を得られるように「桃姫 とろこく♥桃たっぷり梅酒」にしました。商品名からイメージする「桃のコクととろみが味わえる」の期待を裏切らないおいしい梅酒です。

【その他PRポイント】とろっとジューシーな果肉とフルーティーでまろやかな口あたりが、まるでデザートを思わせる一杯。冷やしてストレートはもちろん、炭酸で割って爽やかにお召し上がりいただくことも可能です。

カップヌードルライトプラス ラタトゥイユ日清食品(株)
カップヌードルライトプラス ラタトゥイユ
【カテゴリ・名称】パン・麺類・パスタ

【オリジナリティ】
日清食品初! 消費者としての女性視点から商品開発をスタート【若年女子のニーズに徹底して応える商品設計】・スープを飲み干しても198kcal。・レタス2個分相当の食物繊維が練り込まれた、通常のカップヌードルの約半分の長さの、すすらず食べられる短めヌードル ・彩りと食感のバリエーション豊かなたっぷり野菜入り【史上初! 驚きのメニュー ラタトゥイユフレーバー】 野菜が美味しく食べられる、女性に大人気の「ラタトゥイユ味」。野菜のうまみがたっぷり溶け込んだトマトベースの野菜を煮込んだ南フランス料理を再現。

【ビジュアル・容器】
【豊富な野菜の彩り】揚げナス、ズッキーニ、赤パプリカ、フライドオニオン、キャベツと彩り豊かな大ぶり野菜が カップいっぱいに広がり、見た目も食べ応えもボリュームたっぷり。
【従来の発想から脱却したパッケージ】 若年女子の商品購入/喫食時の障壁(レジまで持っていく時/食べている時の周りの目)を徹底して排除すべく、主に化粧品を手掛けるデザイナーを起用したデザイン。
1. パッと見て可愛らしく、他のカップ麺と違うデザイン、
2. ファッションイラスト風にフォークを配したイラスト、
3. 写真としての美しさを重視したシズルカット等、これを選んだオシャレな自分が好きと言ってもらえるようなデザインへ。

【製品コンセプト】
【コンセプト:ヘルシーで楽しい女性向けカップヌードル】「 なぜ女性はカップ麺を買わないのか?」という疑問に真摯に向き合い、『ヘルシーなことをしたいけど、ガマンしたりつらい思いしたりするのは絶対イヤ。』というインサイトを持つイマドキ若年女子にグサッと突き刺さるカップ麺を開発。
【ネーミングへの想い】カップ麺市場にも高まるヘルシー志向に対し、≪カロリー、脂質は“ライト”≫に、≪食物繊維とたっぷり野菜を“プラス”≫した商品として『カップヌードルライトプラス』と命名。 プラスには「野菜が入って、おいしくて、かわいい」という心理的にポジティブな気持ちも込めた。

【その他PRポイント】
【プロモーション】若年女子の心理的な抵抗感をこじ開けるため、喫食機会の少ない女性に向け多くの場所でブランドに接触いただく施策を実施。
1. 斎藤工出演のCM(食品業類好感度第1位)、
2. 国内外メディアで大きな反響を得たWEB施策(見つめてLight+、ささやきLihgt+)
3. カップ麺初!多数のファッション系女性誌で特集記事掲載。
【新規ユーザーの獲得、拡大】発売から約3か月で累計1,000万食突破。狙い通り購買者のうち約60%が女性であり、また20代以下のユーザー構成比が高く、ヘルシー志向の男性若年層からも評価を受けた。また、日清食品主要ブランドの中で突出して購入者当たりの平均喫食回数/月の数値が高く、喫食者が一度食べるとクセになるヘルシーさと美味しさで手放せない存在になっている。

辻口博啓監修 大豆と米糀のスイーツ粉マルコメ(株)
辻口博啓監修 大豆と米糀のスイーツ粉
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

【オリジナリティ】
人気パティシエの辻口博啓氏に監修いただいた商品です。大豆粉をベースにきび砂糖や米糀粉末、ヨーグルト粉末などの自然素材を使用し、高たんぱく・低糖質の健康感の高いスイーツ粉に仕上げました。米糀粉末配合によりふっくらと、米本来の糖分でしっとりとしたスイーツが仕上がります。また、小麦粉不使用でグルテンフリーでありながら、使い勝手がよく、スイーツ初心者から上級者まで、パンケーキやシフォンケーキ、カップケーキなどさまざまなスイーツを作ることができます。

【ビジュアル・容器】
さまざまなスイーツのシズルを載せ、金の縁取りの高級感のある印象的なパッケージに仕上げました。また、スタンドパウチで自立しやすく、家庭でも売り場でも保管しやすくなっています。チャック式なので残ってしまっても保存に便利な仕様となっています。

【製品コンセプト】
世界的に活躍している辻口博啓氏は、健康にも配慮したスイーツ開発も積極的に行っており、大豆粉を使ったヘルシースイーツレシピ開発でマルコメとコラボレーションさせて頂く事となりました。この度辻口博啓氏監修で、大豆粉を使用したさまざまな低糖質のヘルシースイーツを簡単においしく作れるスイーツ粉を開発しました。

【その他PRポイント】
世界的に活躍する人気パティシエ辻口博啓氏と、みそづくりには欠かせない大豆と糀を原料に使用したマルコメならではの商品となっています。大豆粉をベースにきび砂糖や米糀粉末を使用し高たんぱく・低糖質の健康感の高いスイーツ粉に仕上げました。パンケーキからシフォンケーキ、カップケーキなど、様々なヘルシースイーツを簡単においしく作ることができるスイーツ粉です。

トリプル菌活みそ汁マルサンアイ(株)
トリプル菌活みそ汁
【カテゴリ・名称】調味料・香辛料・原料・素材

【オリジナリティ】
◆定番の即席みそ汁といえば、「手軽」「長期保存が可能」「お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁ができる」などのメリットがあります。『トリプル菌活みそ汁』は定番の即席みそ汁のメリットはもちろん、「手軽に菌活ができる」「きのこ・納豆・みその3種類の菌類・発酵食品で菌活ができる」「米麹・麦麹・豆麹の3種類の麹で作ったみそを使用している」など、更に付加価値を加えた即席みそ汁です。

【ビジュアル・容器】
◆通常の即席みそ汁ではあまり見る事のない、「これって即席みそ汁だったの?!」と思われるようなオシャレで優しいパッケージデザインです。パッケージの表面と裏面に、きのこ・納豆・味噌について雰囲気の良いイラストを採用し、わかりやすいだけでなく思わず手に取りたくなるような雰囲気のデザインにしました。また、キッチンや食卓にそのまま置いておける「出しっぱなしでも違和感のない」デザインにしました。
◆3食入りの即席みそ汁では珍しい「スタンディング型パウチ袋」を使用しています。開封後も立てて置く事ができ、場所をとりません。

【製品コンセプト】
◆ここ数年美容と健康に関心の高い人々(特に女性)の間で広まっている行動の一つに「菌活」があります。『トリプル菌活みそ汁』は一度に3種類の具材で菌活ができるおみそ汁です。
◆『トリプル菌活みそ汁』は、食生活にも「流行」「オシャレ感」を求める女性をターゲットとした即席みそ汁です。
◆商品名にある「トリプル」とは「きのこ・納豆・味噌」の3種類(トリプル) の菌類・発酵食品を示しています。
◆具材に「きのこ (まいたけ・エノキ)」「納豆」「ねぎ」を使用し、「シャキシャキ・ねばとろ~」など各食材の食感・風味の違いが楽しめます。
◆みそは米麹・麦麹・豆麹の3種類の麹で作ったみそを使用し、「米麹の香り、麦麹の旨味、豆麹のコク」を楽しんでいただけます。

【その他PRポイント】
◆『トリプル菌活みそ汁』は菌活上級者にとっては、より手軽に菌活ができるアイテムです。また、菌活に興味があってもやり方がわからない方にとって、スターター的な役割を果たします。
◆具が小さ目ですので、スープ感覚で飲んでいただけます。お椀だけでなくマグカップやカフェオレボウルなどで飲んでいただくと、より一層カフェ気分が演出できます。
◆女子会・ランチ等の一品として出していただくと、女子力UPの話題として一役買ってくれます。

金賞ロゴ金賞受賞商品

癒しの水餃子イートアンド(株)
癒しの水餃子
【カテゴリ・名称】冷凍食品

【オリジナリティ】
新商品「癒しの水餃子」はその名の通り、働く女性に贈るホッと心安らぐ水餃子です。癒し効果抜群の柚子とジャスミンの香りが疲れたココロとカラダをリラックスさせ、甘くてジューシーな具材とぷるもち皮が至福のひと時をもたらします。これまでに無いアロマな水餃子を餃子専門店こだわりの製法で実現しました。初体験「癒しの大阪王将」…ご期待下さい!!

【製品コンセプト】
見た目→白い生地に柚子皮が練りこまれ、餃子とは思えない愛らしさがあります。
香り→初めに柚子。次にジャスミンが素敵に香ります。
味→生姜でホカホカ、玉ねぎの甘みも優しいです。
食感→もちっジュワッと口いっぱいに広がります。頑張る女子に元気になって欲しい…癒しの要素をたくさん取り入れました。ヘトヘトに疲れてお家に帰ってきた女子達を優しく包みこみます。

クリーミーパクチーソースエスビー食品(株)
クリーミーパクチーソース
【カテゴリ・名称】調味料・香辛料・原料・素材

【オリジナリティ】
パクチーの香りにレモン果汁の酸味とナンプラーの旨味をアクセントに加えた、爽やかな味わいが特徴のクリーミーなソースです。“液状”だから「かける」、「和える」、「溶かす」が自由自在♪そのまま肉料理、魚料理を飾るソースにしたり、サラダのドレッシングや、サンドイッチのマスタードの代わりにもおすすめです!

【製品コンセプト】
「パクチーは好きだけど、生のパクチーを毎回買うわけにはいかないし…」、「臭いがきついのはイヤ!ほどよいパクチー感を手軽に楽しみたい!」、「ちょっとマニアックだけど、かわいいデザインが良い」 そんな女性の思いにお応えし、かわいいピンクのデザインで、レモン香る食べやすい味わいのパクチーソースを開発。様々な料理に合う味わいだから、何にでも気軽に“追いパク”!毎日の食卓はもちろん、女子会にもピッタリです!

有機黒麹発酵茶やまぶきなでしこ(株)おさだ製茶
有機黒麹発酵茶やまぶきなでしこ
【カテゴリ・名称】環境配慮型食品・有機(オーガニック)食品

【オリジナリティ】
静岡県浜松市天竜区春野町砂川地区の農薬、化学肥料を一切使わずに育てた茶葉に特許の黒麹菌を植えてクリーンルームの中で発酵させた新しい日本のオーガニックティーです。有機JASマーク入りのこの微生物制御発酵法のお茶は日本初の商品です。 便利なペットボトルで保存料を使わずにお茶と水だけのペットボトルです。

【製品コンセプト】
黒茶でありながら沖縄の泡盛由来の黒麹菌を用い、日本の特許技術、静岡の有機栽培茶を使っているということで、古き良き時代の日本女性をイメージしてやまぶきなでしこと名付けました。「美味しく飲めてキレイがうれしい。」をコンセプトに体の内側からキレイになるお茶です。

ショコラ・ド・アロニアオルビス(株)
ショコラ・ド・アロニア
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

【オリジナリティ】
<本格ショコラでダイエット!?>『ショコラ・ド・アロニア』は、スーパーフルーツ「アロニア」が入った、食べてキレイになれる美容ショコラです。
◆ダイエットに効くスーパーフルーツ「アロニア」を生換算で3,000mg配合し、大人女性の「やせにくくなった」へアプローチ!キレイ痩せを応援します。
◆70%カカオチョコレート使用で、美容・健康で名高いカカオポリフェノールも。1枚当りのポリフェノール総量は135mg!
◆機能のみならず、エクアドル産カカオ豆由来のクーベルチュールチョコレートを使用し、深いコクのある本格的な味わいを実現。

【製品コンセプト】
<感性豊かな女性へ向けた「ご褒美スイーツ」> ダイエット中は、大好きなスイーツが食べられずイライラしがち。女性の美と健康に向き合ってきたオルビスは、そんなときでも食べられるスイーツ、しかも罪悪感がなく、それどころか幸福感に包まれるものができないのかと思い、「ダイエット中のご褒美スイーツ」をコンセプトとしたチョコレートを開発しました。ターゲットはトレンド感度が高く目と舌の肥えた「感性豊かな女性」。そんな女性の1人でも多くの方の目に留めていただけるよう、オリジナルサプリメントに使用しているスーパーフルーツ・アロニアを配合し、機能だけではなく風味、パッケージにも徹底的にこだわった一品です。

大豆ミートを使った回鍋肉の素(株)かるなぁ
大豆ミートを使った回鍋肉の素
【カテゴリ・名称】加工食品

【オリジナリティ】
最近、話題の大豆ミートを使った植物性100%のヘルシーな回鍋肉の素。大豆ミートの食感がよりお肉の食感となるように工夫してあります。味については、野菜料理のレシピ本を多数出版している人気の野菜料理家、庄司いずみ先生が監修しているので、味には自信があります。

【製品コンセプト】
大豆ミートはお肉に比べてカロリー3分の1、食物せんい豊富、しかも大豆の栄養素もとれるスーパーフード。お好きな野菜と炒めるだけで簡単に美味しい回鍋肉が作れます。しかも動物性原料は一切使用しておりませんので、とてもヘルシーです。

白ビール(株)銀河高原ビール
白ビール
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

【オリジナリティ】
本来ベルジャン酵母(ホワイトエール系)はスパイス添加が主流ですが、あくまでも麦芽100%ビールにこだわりました。一切の副原料を使用しないナチュラルアロマテイストが持ち味です。

【製品コンセプト】
ヨーロッパエール(上面発酵)文化を背景に、味わいを重視しながらも軽妙さを引き出しています。発酵段階でマスカットのようなさわやかな香りを感じさせる「甘み」を残し、ビールの素材と匠の「おいしさ」をご提案いたします。

大人のヨーロピアンシュガーコーン バニラ&フランボワーズクラシエフーズ(株)
大人のヨーロピアンシュガーコーン バニラ&フランボワーズ
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

【オリジナリティ】
大人が満足できる、ヨーロピアンシュガーコーンならではのオリジナルフレーバーをつくりたい! という思いから、新フレーバー「フランボワーズ」の開発に至りました。ベリー系はアイスではストロベリーが主流の中、本品は大人好みのフランボワーズを選択。フランボワーズ果汁は香り立ちが強く、みずみずしく甘酸っぱいフレーバーが特徴で、ミルク感の強いアイス、トッピングのビターチョコ、香ばしいワッフルコーンとの相性が抜群です。ヨーロピアンシュガーコーンならではの配合で、他にはないおいしさを目指しました。もうひとつのアイテム「バニラ」は、ほろ苦いココアワッフルコーンを使用。通常のヨーロピアンシュガーコーン(バニラ単品5個入り330円)とはひと味違う、大人のおいしさを極めました。

【製品コンセプト】
本シリーズでは、「大人」「ヨーロピアン」という2つのネーミングをプロダクトでしっかりと伝えたいという思いから、今回、フランスの定番スイーツである「フランボワーズ(仏語:framboise)」を新たなアイテムとして採用しました。本品のターゲットは発売当初、大人のみの世帯を設定し開発したのですが、実際のところは「わたし(主婦)だけのご褒美」として、世帯属性に関係なく、小さなお子さんのいるご家庭でも多くの大人の女性に購入していただいていることがわかりました。ターゲットである大人の女性に喜んでいただけるフレーバーづくりを第一優先にした結果、今回、フランボワーズのコーンアイスが誕生した、という経緯になります。

プレミアムスパークリングアップル apprimoタムラファーム(株)
プレミアムスパークリングアップル apprimo
【カテゴリ・名称】ソフトドリンク・水

【オリジナリティ】
ストレート果汁100%のプレミアムアップルソーダです。りんご本来の美味しさを味わっていただきたいので、無加糖・無調整・酸化防止剤や酸味料を一切使用しておりません。 希少品種であり甘さと濃厚な酸味を持つ「紅玉」という品種の割合を多くすることで、りんご丸ごとの深い味わい、豊かな香り、爽やかな酸味が表現できました。 「アプリモ」はりんご毎の品種による特徴を知り尽くしている農家だからこそできるブレンドです。

【製品コンセプト】
より健康で美味しいりんごを届けたい、という思いでりんご農家に新規参入し27年、「すべての物語は美味しいりんご作りから」をモットーに加工食品の開発にも注力しています。りんごの旬の時期は限定されるため、タムラファームのりんごをより多くの方に通年で味わっていただきたいという想いでプレミアムアップルソーダを開発しました。「アプリモ」のネーミング由来はイタリア語のprimo(最上級という意味)とapple(りんご)を合わせた造語です。

白鶴 淡雪スパークリング白鶴酒造(株)
白鶴 淡雪スパークリング
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

【オリジナリティ】
爽やかな酸味と、お米由来のやさしい甘味が楽しめる、新感覚のスパークリング清酒です。 飲み口が爽やかなため、食中酒としてはもちろんのこと、食前酒やデザート酒としてもお楽しみいただけます。

【製品コンセプト】
1.「ふつうの日に。はじけたい日に。」普段の日はもちろん、はじけたい日にはもっとハッピーにしてくれるデザインと爽やかな味わいです。
2.「それは、かわいい飲みごこち。」 シャンパン感覚で楽しめるから、パーティーや女子会など色々なシーンで楽しめます。 気の合う仲間とのひとときに、華やかさを添えます。

京だし玄米粥シリーズ ZAKKOKU(株)八代目儀兵衛
京だし玄米粥シリーズ ZAKKOKU
【カテゴリ・名称】穀類

【オリジナリティ】
食べやすく「ヘルシー」な玄米食【すっきりデトックスの雑穀8種の玄米粥】プレーンの玄米粥に8種類の雑穀【もちあわ・もちきび・黒ごま・白ごま・赤米・発芽玄米・米粒麦・もち米】をプラス。体にも嬉しいミネラルや食物繊維もたっぷりです。「もっちり、トロっ」とした滑らかな口当たりと、雑穀のプチプチ食感が楽しいお粥です。「京だし玄米粥」は、“玄米”が持つビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富な栄養価をそのままに残し、特殊な真空調理法により、“玄米”をやわらかく、食べやすく加工しています。また、お粥として組み合わせる食材は、生姜、白菜など機能性が期待できる食材を選び、年齢・性別問わず、健康志向の強い方にもご満足いただける商品です。1食あたりのカロリーも145kcalと低く、カロリーコントロールをされている方にもお薦めできます。今までにない、全く新しい“玄米食”をレトルト商品。

【製品コンセプト】
日本米の更なる普及拡大のため、京都老舗米屋が提案する“玄米食”スタイル無添加・減塩のヘルシーな玄米食「京だし玄米粥」白米を食べていない方に向けて、ヘルシーな健康食として新しい玄米食スタイルを提案。

パンに塗るクリームミルク 栗あずき飛騨高山ファクトリー(有)
パンに塗るクリームミルク 栗あずき
【カテゴリ・名称】乳・卵製品

【オリジナリティ】
口に入れた瞬間に広がる乳の香りと小豆の香りがマッチしてリッチな気分を味わえます。栗がアクセントになっており、乳と小豆の風味を引き立たせます。パンに塗るとまるでパンがケーキになったかのように感じられ、朝から食欲が進む事でしょう。このミルクのコクは飛騨高山の牛乳、そして生クリームによって生み出されます。高山の牛乳は他地域と比べて乳脂肪、無脂乳固形分が0.1%ずつ通年を通じて高いのが特徴です。また生クリームはデリケートな為に扱いが非常に難しいのですが、味の追求を優先させて多く入れております。そして乳の味を引き立たせる食材としてバニラビーンズやきび砂糖といった厳選された食材を使用致しております。乳の香りと小豆の風味をマッチさせた本品は老若男女問わず受け入れられますが特に女性の支持が高い事が特徴です。

【製品コンセプト】
コンセプトはパンをケーキに変えるジャムです。毎日の朝食の中で、少しでも質の良い物を使いたいと考えられている主に女性にターゲットにしたコンセプトを作りました。「パンに塗る」とタイトルにありますようにジャムとして使って頂く事がメインです。クリームミルクは分類としてはミルクジャムのカテゴリーに入りますが、一般的なミルクジャムと一線を画したいという想いからクリームミルクという名前を選びました。文字を反転させるとミルクのクリームとなりますが、正にミルクの風味を大事に大事に創り上げたクリームがクリームミルクなのです。フランス産の栗と粒あずきをミックスさせた品ですので、栗あずきというタイトルになっております。あずきとトーストは和と洋の融合をイメージしており、この異なった文化圏の食べ物が非常に良く合います。

パンに塗るクリームミルク バニラミルク飛騨高山ファクトリー(有)
パンに塗るクリームミルク バニラミルク
【カテゴリ・名称】乳・卵製品

【オリジナリティ】
口に入れた瞬間に広がる乳の香りがリッチな気分を引き立てます。バニラビーンズがアクセントになっており、乳の風味を引き立たせます。パンに塗るとまるでパンがケーキになったかのように感じられ、朝から食欲が進む事でしょう。このミルクのコクは飛騨高山の牛乳、そして生クリームによって生み出されます。高山の牛乳は他地域と比べて乳脂肪、無脂乳固形分が0.1%ずつ通年を通じて高いのが特徴です。また生クリームはデリケートな為に扱いが非常に難しいのですが、味の追求を優先させて多く入れております。そして乳の味を引き立たせる食材として生クリームやきび砂糖といった厳選された食材を使用致しております。乳の風味を大切にした本品は老若男女問わず受け入れられますが特に女性の支持が高い事が特徴です。

【製品コンセプト】
コンセプトはパンをケーキに変えるジャムです。毎日の朝食の中で、少しでも質の良い物を使いたいと考えられている主に女性にターゲットにしたコンセプトを作りました。「パンに塗る」とタイトルにありますようにジャムとして使って頂く事がメインです。クリームミルクは分類としてはミルクジャムのカテゴリーに入りますが、一般的なミルクジャムと一線を画したいという想いからクリームミルクという名前を選びました。文字を反転させるとミルクのクリームとなりますが、正にミルクの風味を大事に大事に創り上げたクリームがクリームミルクなのです。マダガスカル産のバニラビーンズを使用した品ですので、バニラミルクというタイトルになっております。バニラビーンズや生クリームが引き立てる主役の乳の旨みを味わって頂きたいと考えております。

フルーツジェラート「DIVINO」プラムファンシー・フーズ・アンド・プロダクツ(株)
フルーツジェラート「DIVINO」プラム
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

【オリジナリティ】
ナポリで栽培された最も変わっているフルーツの一つとされるプラムをジェラートに仕上げました。イタリアの職人が手作りし、添加物は一切使用しておりません。果肉のみならず皮まで食べられ、甘酸っぱさは今までに味わったことのない味わいです。着色料を使用していないにも関わらず、非常に鮮やかな色合いのジェラートです。

【製品コンセプト】
『胸ときめくご褒美に』女性のホット一息つくご褒美に。特に、疲れている時にリフレッシュ!新鮮なまま冷凍された果実を1年中お楽しみいただけます。商品名「DIVINO」は、ケネディ元大統領が製造者とのやりとりで、“How Divine! (なんと神聖な)”と言った一言からつけられました。このジェラートはケネディ夫人、ジャックリーンのお気に入りでした。現在、アメリカのファッションウィーク等セレブのお薦めに選ばれている逸品です。

果汁グミ おいしくコラーゲンざくろ(株)明治
果汁グミ おいしくコラーゲンざくろ
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

【オリジナリティ】
●果汁100(生果汁換算比)・着色料不使用で、くだものありのままの美味しさを、噛み心地のよい弾力食感でジューシーに味わえる。
●女性に嬉しいスーパーフルーツとしても名高い「ざくろ果汁100%(生果汁換算比)」品質。
●ゼラチン由来のコラーゲンに加え、こだわりの“コラーゲンペプチド”を配合することで、より多くのコラーゲンを、手軽に美味しく、いつでもどこでも食べられる。

【製品コンセプト】
●“いつもキレイな私でいたい!”“おやつは食べたいけど、ちょっと良いものを心掛けたい!”と思っている、 毎日を忙しく過ごす女性がターゲット。
● いつでも、どこでも、簡単に!“美味しく、くだものとコラーゲン”が摂れる、女性に嬉しい『美おやつ』

銀賞ロゴ銀賞受賞商品

チアシード クランベリー ソース ノンオイルあづまフーズ(株)
チアシード クランベリー ソース ノンオイル
【カテゴリ・名称】調味料・香辛料・原料・素材

ダイエット効果が期待できる、話題のスーパーフード「チアシード」と美容効果のある「クランベリー」をコラボレーションさせた女性向きのフルーツソース。まだ日本に馴染みのない原材料を取り入れました。味はクランベリーの酸味を程良く感じ、後味さっぱり。サラダ、肉・魚料理、デザートなど様々なジャンル料理に簡単お手軽に使用できる万能ソース。非加熱の為チアシードの栄養をそのまま摂取できます。無添加・ノンオイル・グルテンフリー。

生なたね油「エルンテゴールド」SKWイーストアジア(株)
生なたね油「エルンテゴールド」
【カテゴリ・名称】調味料・香辛料・原料・素材

“エルンテゴールド”は今までにはない、エクストラバージン「生なたね油」です。
1. ドイツ産の厳選された菜種のみを使用~契約農家で収穫された、100%ドイツ産の菜種を使用。常に安全・安心な製品をご提供します。
2. 黄金の芯のみから抽出~特殊な製法によって菜種の殻を丁寧にむいてから圧搾。苦味や雑味のないマイルドでナッツのような味わいです。
3. 40℃以下で超低温圧搾~機械を冷やしながら超低温で圧搾された一番搾りのみを使用したオイルです。

ローカー クワドラティーニ ラズベリーヨーグルトキタノ商事(株)
ローカー クワドラティーニ ラズベリーヨーグルト
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

完熟ラズベリーをたっぷり使った、爽やかなラズベリーヨーグルトクリームをサックサクのウエハースでサンドしました。食べ易いキューブ型のひと口サイズウエハースです。
 ローカー社は、イタリアでは国内のウエハース市場55%を占めるマーケットリーダー。天然素材100%にこだわり、遺伝子組み換え食品、合成着色料、保存料、人工香料、水素添加油脂など、人工的な原料は一切使用しておりません。クリームは全て純粋なココナッツオイルのみを使用しています。

スリラチャの赤備えサンフレッシュ(株)
スリラチャの赤備え
【カテゴリ・名称】調味料・香辛料・原料・素材

〈開発者の声〉「驚きのガラパゴス国ニッポン」 2020年のオリンピックに向けて開催準備が進む中、食の国際融合面で日本は世界から大きく取り残されている事に気づいちゃいました。あの赤いスリラチャソースが日本にはない~! 世界のレストラン、ファーストフードで使われているスリラチャはどこに行っても置いてないのです。「世界が知っているソース。でも、日本が知らないソース。」と言われるスリラチャをついに日本上陸させました。味はアメリカで大人気のレシピのまま。日本へ輸入する為に 1. 保存料なし 2. 化学調味料なし 3. 人工着色料なしを実現。世界では和、洋、中、フレンチ、イタリアン、デザートのシェフが競ってこのソースを使って美食メニューに腕を振るっています。

コラボンシーラック(株)
コラボン
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

大豆を焼津産の本枯節と、和風醤油の味で食べやすく仕上げた新感覚スナックです。カリカリとした食感で、手軽にお召し上がりいただけます。1袋でコラーゲン2,500mgとイソフラボン5mgが含まれており、カロリーも88kcalと女性に嬉しい豆菓子です。お酒のお供に、コラーゲン豊富なおつまみとしてお楽しみください。裏面のQRコードから、コラボン摂取によるお肌のうるおい量が増加した驚きのモニター結果を見ることができます。

資生堂 長命草〈ドリンク〉N株式会社 資生堂
資生堂 長命草〈ドリンク〉N
【カテゴリ・名称】機能性食品・健康志向食品

日本最西端、手付かずの大自然が残る沖縄県与那国島の、強烈な紫外線や潮風に晒される過酷な環境下で、ミネラルたっぷりの琉球石灰岩の土壌に育つ、奇跡の植物パワーベジタブル「長命草」。ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素をバランス良く含有する「長命草」は、特に女性の美と健康をサポートするポリフェノールを豊富に含み、その含有量は、なんとゴーヤの約8倍!その証拠に、美容・健康に関する特許を3つも取得するなど、効果効能が証明されています。「資生堂長命草ドリンク」は、カラダの内側から美しくなりたい女性の強い味方ですっ!

庄助酒彩吟醸漬 プレミアム會津べこ庄助の宿 瀧の湯 外販部
庄助酒彩吟醸漬 プレミアム會津べこ
【カテゴリ・名称】肉・加工食品

創業130余年の老舗旅館の味がご家庭でお召し上がり頂けます。代々受け継いだ自家醸造味噌と金賞受賞蔵名倉山の吟醸酒と酒粕を融合したタレに、契約牧場の會津和牛A 4~5を漬込んだ、板前人気メニューです。

白身魚にのりわさび(株)スグル食品
白身魚にのりわさび
【カテゴリ・名称】水産物・加工品

本品は魚を使用したおつまみです。弊社独自のブレンドを行っている甘辛いだし醤油の豊かな風味と爽やかな磯とわさびの香りはお酒のおつまみにぴったり!また、細かな細切りにすることでふんわりと柔らかな食感に仕上げ、女性や小さなお子様でも食べやすく工夫しています。

Twisted Shotz (ツイステッド ショッツ)(株)TWIST
Twisted Shotz (ツイステッド ショッツ)
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

アメリカで6,000万個販売されている大人気の甘くて飲みやすい新しいアルコール飲料です。色鮮やかな2種類のリキュールが口の中で混ざりひとつの味になる楽しい飲み物です。ショットで飲むテキーラ、ジン、ウォッカよりアルコール度数が低く、6種のフレイバーをご用意していますので飽きずに飲み続けられます。バーやクラブだけではなく、ホームパーティやバーベキューに持って行ける手軽なショットです。

アポシック・レッド(株)都光酒販
アポシック・レッド
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

アメリカ市場で急成長中のワインのカテゴリー「レッド・ブレンド」の中でも、売上No.1を誇る赤ワイン。カリフォルニアの主要ぶどう品種、ジンファンデル、シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンを絶妙なバランスでブレンドしています。ジンファンデル特有の甘み、シラーのスパイシー感、メルローの滑らかさ、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨太さを兼ね備えた、一度で四度おいしい贅沢な赤ワインです。

紀州産南高梅 オリーブオイルしらら中田食品(株)
紀州産南高梅 オリーブオイルしらら
【カテゴリ・名称】野菜・果実

塩味控えめでやさしい甘みの当社人気の梅干「しらら」をハーブやにんにく、唐辛子とともに、オリーブオイルに漬込みました。オリーブオイルは、世界一の産地であるスペインで生産された優良品種からつくられたもの使用。サラダやパスタなど料理の味付けにお使いいただくと手軽にカジュアルイタリアンがお楽しみいただける、今までにない新感覚の梅干です。香りづけしたオリーブオイルが梅干の心地良い酸味を引き立て、口の中に広がる美味しさは格別です。

スパークリング梅酒3本セット中田食品(株)
スパークリング梅酒3本セット
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

樹上完熟した紀州南高梅を使って熟成貯蔵したまろやか梅酒に、炭酸を加え、和歌山県産のフルーツ果汁をブレンドし、さらにフルーティーに仕上げたスパークリング梅酒です。使用しているきよみオレンジ果汁は、外皮は絞らず、糖度12度以上のストレート果汁のみを使用、ゆず果汁も和歌山県古座の果汁を厳選。和歌山県産の3つのフルーツが弾ける香料、着色料無添加のスパークリング梅酒3本セットです。

カップヌードルライトプラス バーニャカウダ日清食品(株)
カップヌードルライトプラス バーニャカウダ
【カテゴリ・名称】パン・麺類・パスタ

日清食品初! 消費者としての女性視点から商品開発をスタート【若年女子のニーズに徹底して応える商品設計】・スープを飲み干しても198kcal 。・レタス2 個分相当の食物繊維が練り込まれた、通常のカップヌードルの約半分の長さの、すすらず食べられる短めヌードル ・彩りと食感のバリエーション豊かなたっぷり野菜入り【史上初!驚きのメニュー バーニャカウダフレーバー】 野菜が美味しく食べられる、女子会の定番メニュー「バーニャカウダ味」。アンチョビのうまみとガーリック風味が食欲をかきたてる、濃厚なイタリアの野菜料理を再現。

のむフロマージュ(プレーン)(株)のぼりべつ酪農館
のむフロマージュ(プレーン・アロニア)
【カテゴリ・名称】乳・卵製品

北海道トップレベルの良質な低温殺菌『のぼりべつ牛乳』100%からつくられた、ヨーロッパでは日常食べられているフレッシュ・チーズ(フロマージュ・ブラン)のドリンク版。チーズのかたちにする事で、乳酸菌を細かい良い状態にし腸まで届ける為、吸収性にすぐれ、さらに甘味として加えたオリゴ糖が乳酸菌の働きを活性化しやすくします。乳製品の王様であり、生命力の根源として世界の重要食材の一つであるチーズは、数千年とも言われる人類の歴史において、栄養価も高く栄養バランスの最適なものと位置づけられて来ました。だから、のぼりべつ酪農館はあくまでもチーズという形にこだわります。もちろん、添加物・保存料なしのヘルシードリンクです。

京だし玄米粥シリーズ GINGER(株)八代目儀兵衛
京だし玄米粥シリーズ GINGER
【カテゴリ・名称】穀類

食べやすく「ヘルシー」な玄米食【体がポカポカ温まる 生姜と野菜の玄米粥】 爽やかな生姜の風味にトロトロに煮込まれて甘い白菜と香ばしい玄米のハーモニーが楽しめるお粥。「京だし玄米粥」は、“玄米”が持つ豊富な栄養価をそのままに残し、特殊な真空調理法により、“玄米”をやわらかく、食べやすく加工しています。また、お粥として組み合わせる食材は、生姜、白菜など機能性が期待できる食材を選び、1食あたりのカロリーも115kcalと低く、今までにない、全く新しい“玄米食”をレトルト商品。

パンに塗るクリームミルク 黒糖ミックス飛騨高山ファクトリー(有)
パンに塗るクリームミルク 黒糖ミックス
【カテゴリ・名称】乳・卵製品

口に入れた瞬間に広がる乳と黒糖の香りがリッチな気分を引き立てます。黒糖がアクセントになっており、乳の風味を引き立たせます。パンに塗るとまるでパンがケーキになったかのように感じられ、朝から食欲が進む事でしょう。このミルクのコクは飛騨高山の牛乳、そして生クリームによって生み出されます。高山の牛乳は他地域と比べて乳脂肪、無脂乳固形分が0. 1%ずつ通年を通じて高いのが特徴です。また生クリームはデリケートな為に扱いが非常に難しいのですが、味の追求を優先させて多く入れております。そして乳の味を引き立たせる食材として生クリームやきび砂糖といった厳選された食材を使用致しております。乳の風味を大切にした本品は老若男女問わず受け入れられますが特に女性の支持が高い事が特徴です。

パンに塗るクリームミルク シナモンミルク飛騨高山ファクトリー(有)
パンに塗るクリームミルク シナモンミルク
【カテゴリ・名称】乳・卵製品

口に入れた瞬間に広がる乳の香りとシナモンの香りがマッチしてリッチな気分を味わえます。シナモンがアクセントになっており、乳の風味を引き立たせます。パンに塗るとまるでパンがケーキになったかのように感じられ、朝から食欲が進む事でしょう。このミルクのコクは飛騨高山の牛乳、そして生クリームによって生み出されます。高山の牛乳は他地域と比べて乳脂肪、無脂乳固形分が0.1%ずつ通年を通じて高いのが特徴です。また生クリームはデリケートな為に扱いが非常に難しいのですが、味の追求を優先させて多く入れております。そして乳の味を引き立たせる食材としてバニラビーンズやきび砂糖といった厳選された食材を使用致しております。乳の香りとシナモンの風味をマッチさせた本品は特に女性の支持が高い事が特徴です。

フルーツジェラート「DIVINO」レモンファンシー・フーズ・アンド・プロダクツ(株)
フルーツジェラート「DIVINO」レモン
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

イタリアのアマルフィ海岸で育ったレモンをジェラートに仕上げました。現地の職人が手作りし、添加物は一切使用しておりません。皮まで食べられるのが非常に魅力的で、今までにない商品ではないでしょうか。砂糖を微量しか使っていないので、フルーツの甘みそのものの味わいをお楽しみいただけます。

トルコ産ドライカットイチジク(株)PURA VIDA INTERNATIONAL
トルコ産ドライカットイチジク
【カテゴリ・名称】野菜・果実

トルコ大使館の協力のもと、トレースの明確化によりコストの振れ幅を最小限にするために、原料はトルコの農家さんから直接仕入れ、加工はトルコの優良加工メーカーに依頼し、より良い商品を無駄な商流を入れないことでコストパフォーマンスの高い高品質商品に仕上げました。標高500m以上でのみ生産されるマウントフィグという特別な原料のみを使用しています。トルコの大地ですくすく育った砂糖・保存料の入っていないイチジク本来の味をお楽しみください。

ピンク醤油 華貴婦人ブリリアントアソシエイツ(株)
ピンク醤油 華貴婦人
【カテゴリ・名称】調味料・香辛料・原料・素材

日本の家庭料理には欠かせない「醤油」をもっとかわいく、ファッショナブルにしたい。まるでお洒落な化粧品のようなパッケージと、醤油とは相反するピンク色。「醤油の色は黒」日本人の誰もが信じる常識を女性の視点から覆した「ピンク醤油華貴婦人」。 超衝撃ビジュアルなのに味は醤油本来の味と香りそのまま。 鳥取県産の野菜「赤ビーツ」を原材料に使用し再現した鮮やかなピンク色をしています。

ハーブコーディアル クラシックジンジャー(株)MY HONEY
ハーブコーディアル クラシックジンジャー
【カテゴリ・名称】機能性食品・健康志向食品

ノンアルコールで魅惑的な美味しさのハニーシロップ、ハーブコーディアルクラシックジンジャー。ほっと一息つきたいとき、寝る前にリラックスしたいときはお湯で割って。また、スッキリしたいときは炭酸水で割って、シャンパングラスなどでオシャレに楽しめます。非加熱の純粋天然蜂蜜に国産のレモンや生姜を加え、デトックスが気になる方におすすめのエルダーフラワー、ジュニパーベリーなどの数種類のハーブや、カラダを温めたい方におすすめのクローブ、シナモンなどのスパイスと一緒にコトコト煮詰めたシロップは、ビタミン・ミネラルが豊富で、美容・健康が気になる方、さらには体によいものをおいしく続けたい方にぴったりの商品です。すでに大手ホテルやエステサロンなどでも販売開始し、大変ご好評いただいている一品です。

ピーナッツハニー(株)MY HONEY
ピーナッツハニー
【カテゴリ・名称】機能性食品・健康志向食品

市場に流通するピーナッツペーストは砂糖・乳製品・乳化剤などを使用した商品である中、それらを一切使用せずピーナッツと蜂蜜のみで作ったピーナッツハニーは健康や美容を気にする女性の強い味方。自然の栄養が一緒においしく取れるのも嬉しいポイント。ピーナッツはMY HONEYのバイヤーが世界中から探求し、アフリカのナタール種を使用する事で今までにないスッキリとしたおいしさを実現。ピーナッツの大小さまざまな粒をハンガリー・ルーマニア産の天然非加熱蜂蜜に練りこみ香ばしい薫りや食感、クセになる自然な甘みを実現しました。天然蜂蜜にはビタミン・ミネラルや腸内細菌の働きを助けるグルコン酸などの栄養が豊富。ピーナッツには抗酸化作用や血行不良の改善、肥満予防などの健康効果があり健康・美容食品として注目されています。

果汁グミ おいしく鉄分プルーンミックス(株)明治
果汁グミおいしく鉄分プルーンミックス
【カテゴリ・名称】菓子・デザート

●果汁100(生果汁換算比)・着色料不使用で、くだものありのままの美味しさを、噛み心地のよい弾力食感でジューシーに味わえる。
●グミ6粒あたり鉄分4㎎配合(※20代女性の1日不足量)。意識しても摂りづらい、女性に不足しがちな「鉄分」を、手軽に美味しく、いつでもどこでも補える。
●健康フルーツ“プルーン”をメインに、アセロラ、青りんごを加えた「プルーンミックス果汁100(生果汁換算比)」品質。

オレンジ芋香る、芋焼酎「浅黄(うすき)うさぎ」メルシャン(株)
オレンジ芋香る、芋焼酎「浅黄(うすき)うさぎ」
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

メルシャンのワイン造りのメソッドを活かした今までにない香味を持つ芋焼酎を目指しました。マンゴーやネーブルオレンジのような柑橘系のほのかな香りと甘い味わいをもった、新しい芋焼酎への挑戦です。まだまだ、未完成ですが、収穫時期を遅らせた希少な原料芋「ハマコマチ」を贅沢に使い、麹(こうじ)に玄米黒麹を用いる事で独自の香味の方向性を実現しました。

桃屋のトムヤムクンの素(株)桃屋
桃屋のトムヤムクンの素
【カテゴリ・名称】調味料・香辛料・原料・素材

ザーサイ、メンマ、キムチの素…と、アジアの代表的な食材、調味料を日本国内に紹介し、メジャー化させてきた当社から、タイ料理の代表メニューである“トムヤムクン”の素を発売しました。本格的な原材料を使用しながらも、発酵野菜をベースにすることで、日本人の味覚に合う究極のトムヤムクンに仕上げました。唐辛子は当社独自の乳酸菌で発酵させた生唐辛子と、独特な甘みとコクをもつ乾燥唐辛子の2種類を使用することで、ただ辛いだけではない、フルーティな香りと奥行きのある程よい辛さを与えています。また、レモングラス、こぶみかんの葉は生原料を使用しているため、ドライハーブを使用した他社の「トムヤムクンの素」とは味も香りも異なります。

モランボン ごま豆乳冷麺 390gモランボン(株)
モランボン ごま豆乳冷麺 390g
【カテゴリ・名称】パン・麺類・パスタ

●鶏白湯に豆乳と焙煎練りごまを加えた、コクのあるまろやかなスープで味わう冷麺です。定番の冷麺のさっぱりとしたおいしさはそのままに、今までに無かった新しいおいしさをお楽しみ頂けます。
●鶏由来のコラーゲン1000mg入り(1食500mg×2食)
●そば粉が香るコシのある中細麺使用。

腰古井 吟醸仕込夏みかん酒吉野酒造(株)
腰古井 吟醸仕込夏みかん酒
【カテゴリ・名称】アルコール飲料

H21年に国の地域資源活用事業に認定されリキュールとしては、梅酒に続く第2弾商品として開発されました。戦後、房総地域に果樹として植えられ、現代ではフルーツとしてあまり食されていない食材に着目し、その特徴でもあり味として敬遠されがちな酸味と苦味を上手く生かした爽やかな柑橘系のリキュールに仕上げました。限定500本で半年足らずで完売となる人気商品です。ロイスダールとのコラボでバレンタインのチョコボンボンにも使用されました。

ブルガリアンスパークロゼ(株)ローズテラス
ブルガリアンスパークロゼ
【カテゴリ・名称】ソフトドリンク・水

【飲むバラ】女王クレオパトラが愛したバラ 世界のバラの原種で無農薬のバラ「ダマスクローズ」。ブルガリア産最高級ダマスクローズの花びらから抽出したローズエキスをふんだんに使用した、上品な香りの華やかでさわやかな美炭酸飲料です。飲むことにより口中にほのかにバラの香りを漂わせます。美容サポート成分「ダマスクローズエキス+ヒアルロン酸」配合、低カロリー100ml当り28kcal

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