ニュースリリース

「和食産業展2016」3月9日〜11日、幕張メッセで開催


2016年02月18日

報道関係各位

一般社団法人日本能率協会 産業振興センター

「和食産業展2016」3月9日〜11日、幕張メッセで開催

〜和食の魅力を世界に発信!FOODEX JAPAN 2016と同時開催〜


 一般社団法人日本能率協会(JMA、会長:山口範雄)は、2016年3月9日(水)〜11日(金)に、幕張メッセ(千葉県千葉市)で、「和食」に関連する食品・飲料、調理機器、食器などを集めた展示・商談会、第2回「和食産業展2016」を開催します。
 本展は、歴史と伝統のある和食文化の継承と発展、および海外への和食文化の普及を通し、わが国の食品・飲料をはじめとする関連産業のさらなる振興を図ることを目的として開催いたします。2013年に和食がユネスコの無形文化遺産に登録され、昨年開催されたミラノ万博でも日本館に長蛇の列が出来るなど、今、世界的に和食文化に対する関心が高まっています。

 また、2015年の訪日外客数は前年比47.1%増の1,973万7千人(日本政府観光局(JNTO)調べ)となり、過去最高を記録するなど、訪日外国人に向けた和食ビジネスにも追い風が吹いています。
 こうした背景から、2回目となる今回は57社が、農産品、水産・畜産品、調味料、厨房機器、調理器具、食器などを紹介します。
 あわせて、和食分野の第一線に立つ料理人や専門家らが、和食の魅力と最新動向などを披露する「和食ステージ」を開催します。会期3日間で、国内外のフードサービス、ホテル、流通、商社など関係者2万5,000名の来場を見込んでいます。
 現在、公式ホームページhttp://www.jma.or.jp/washokuにて、展示会への入場登録料5,000円が無料となる招待状請求を受け付けています。

※みどころの詳細は下記全文PDFをご覧ください。

展示会名:和食産業展2016
主  催:一般社団法人日本能率協会
企画協力:一般社団法人国際観光レストラン協会
後  援:農林水産省
開催期間:2016年3月9日(水)〜11日(金) 10:00〜17:00 (最終日は16:30まで)
会  場:幕張メッセ10 ホール
展示規模:57社/80ブース ※共同出展含む 2016年2月15日現在   (前回52社/70ブース)
来場方法:¥5,000(税込) ※招待券持参者は無料
同時開催:◆FOODEX JAPAN2016(第41回国際食品・飲料展)/幕張メッセ 1〜9ホール
     ◆アジア水産・冷食展/幕張メッセ 9ホール
     ◆フードパック&ロジスティクス2016/幕張メッセ 10ホール
 ニュースリリース全文 -->  (620.8KB)

 

【本件に関するお問合せ先】
 一般社団法人日本能率協会  産業振興センター内
 和食産業展事務局 (担当:山野辺・富浦) E-mail : washoku@jma.or.jp
 〒105-8522東京都港区芝公園3-1-22  TEL:03-3434-1377 FAX: 03-3434-8076
 ※取材のお問い合せは、広報室(TEL:03-3434-8620/担当:斎藤)へお願いいたします。
 ※会場写真などをご要望の際は、広報室までご一報ください。

 

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