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プレスリリース

会期中の取材のご案内

国際ホテル・レストラン・ショー【HCJ2017】

  • 会期:2月21日(火)〜2月24日(金)
  • 場所:東京ビッグサイト 東展示棟

一般社団法人(JMA、会長:中村正己)他4団体は2017年2 月21 日〜24日まで東京 ビッグサイト東展示棟にて商談専門展示会『国際ホテル・レストラン・ショー』を開催いたします。「2020年明日の日本を支える観光ビジョン構想会議」にて東京オリンピック・パラリンピックを前に外国人観光客4000万人誘致を目標と掲げた国家プロジェクトとして、観光業界の盛り上がりは最高潮に達しようとしています。
各地で建設ラッシュとなっているホテルに旅館。人気のある施設を作るにはどうするべきなのか、インバウンド施策、食習慣への対応、人手不足の解消、AIを使ったサービス、製品、生産性を向上するための講演などを行います。

本展示会は『国際ホテル・レストラン・ショー(HOTERES JAPANJAPAN)』のほかに給食・中食・弁当の 『フード・ケータリングショー(CATEREX JAPAN)』、厨房・フードサービスの『厨房設備機器展(JAPANFOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW』、それぞれの英文名称の頭文字をとって『HCJ2017』として実施いたします。HCJはホテル・旅館・観光・各種施設の日本最大級の商談専門展示会です。ホテル・旅館といった宿泊施設から、厨房・フードサービスなどの飲食部門、給食・中食・弁当のケータリングといった約850社が集結し、日本のおもてなしの舞台裏をのぞくことができます。ご検討いただければ幸いです。

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【HCJ2016の来場者の様子】

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【HCJ2016のブース展示】



HCJ2017のみどころ

1. IoT/ロボットなどサービス産業生産性向上のためのさまざまな施策が出展

アベノミクスの最大の課題である労働力不足。この課題をクリアするために、国としてもサービス産業の生産性向上を年3%ずつアップしていくという取り組みを各省庁が行っております。HCJではたとえば5ヶ国語対応のガイドアプリや、予約・フロント会計・顧客管理が一元管理できるソフトウェアなど、AI、ロボット化を提案するコーナーを設置いたします。
また、外食中食の生産性の向上として、業務用スープとソースを使った企業など分業化することで。負担を減らす提案もございます。



2. 日本ならではのおもてなし。和素材を使ったホスピタリティデザイン製品が出展

い草ではなく和紙を使用した畳や、日本の伝統色をしようしたホスピタリティ部材など和を感じさせる、しかし何か新しさを感じさせる商品の出展も多数。訪日外国人観光客がもとめる古民家に来たようなインテリアを体験できるよう「和モダン」ゾーンなどホスピタリティデザインであっと驚くような発見がございます。



3. 2020年4000万人の達成を目指す訪日外国人たちの需要を満たすヒントが見つかる

グルテンフリーなど健康にいい食を提案するゾーン「ナチュラルフードプロダクツ」や外国人観光客にも大人気の温泉施設展ゾーンである「テルマエJAPAN」「店舗向けセキュリティーゾーン」は訪日外国人に対する災害対策も含めた出展もございます。



4. 100セッション以上の後援やトークセッションメニュー!

その他のセミナースケジュールはセミナーページをご確認下さい。

大塚家具が考えるホスピタリティ     2月23日(木)15:40〜16:00

「インテリアで実現するホスピタリティ」 2月24日(金)11:10〜11:50

株式会社大塚家具

代表取締役社長 大塚久美子 (おおつか くみこ) 氏

星のや東京におけるこれからの宿泊施設の備品等のデザインコンセプト

2月23日(木)11:10〜11:50

星のや東京におけるこれからの宿泊施設の備品等のデザインコンセプト

星のや東京 総支配人 菊池 昌枝 氏



5. BtoB市場に参入!「IKEA」「ダイソン」などBtoC企業が初出展

北欧のインテリア家具メーカー、イケア・ジャパンと家電メーカーのダイソンが初出展。特にイケア・ジャパンはレストランエリアに6ブースを出展し、ホテルをイメージした展示とレストラン・カフェをイメージした展示を行います。このほか、去年より出展しているKAWAJUNやKEYUKAといったBtoCのイメージが強い企業も引き続き出展致します。



取材に関するお問合せ

HCJ 広報事務局(シェイプウィン株式会社内)
担当:村上・重谷・神村
Tel:03-6427-2298 FAX:03-6740-2095 Mail:press@shapewin.co.jp



取材の際はプレス登録フォームよりお申込ください。

登録フォーム

プレス登録対象

プレス登録は、新聞、雑誌、テレビ、ラジオ、Web媒体などの取材/編集/報道に関わる方が対象です。
ご取材にあたってはHCJ2017会場でのプレス登録が必要です。名刺を2枚ご用意いただき、取材当日にプレスルームでお手続きをお願いいたします。
※報道機関の広告・営業部門、広告代理店、マーケティングリサーチ会社の方はご遠慮いただいております。

取材時のお願い

展企業・来場者への取材(写真・映像撮影含む)については、取材対象の了解のもと行てください。商談内容の録音は固くお断りいたします。
貴紙・誌に掲載いただきました際には、お手数ですが、見本誌を下記までお送りいただければ幸いです。

〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋1-2-2 住友商事竹橋ビル14階 一般社団法人日本能率協会 広報室

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